Sardynia

Sardynia – informacje praktyczne

Sardynia o powierzchni około 24 800 km² jest drugą co do wielkości wyspą na Morzu Śródziemnym. Słynie z turkusowej wody, złotego piasku, a także różnorodności form geologicznych. Najwyższy szczyt Sardynii – Punta La Marmora liczy 1834 m n.p.m. W krajobrazie wyspy dominują górskie tereny i skaliste wybrzeża. Mieszkańcy Sardynii posługują się językiem sardyńskim oraz włoskim i słyną z gościnności oraz umiłowania prostoty. Stolicą Sardynii jest Cagliari. To tętniące życiem miasto, które łączy w sobie śródziemnomorski luz, odrobinę historii i doskonałe restauracje. Na całej wyspie znajdziesz zarówno luksusowe kurorty, jak Porto Cervo, Baja Sardinia czy Costa Rei, jak i spokojne wioski w głębi lądu, idealne na poznanie autentycznego charakteru regionu.

Według legendy, mieszkańcy Sardynii są potomkami Sardusa, syna legendarnego Herkulesa. Pewne jest, że przybyli tutaj już w pierwszym tysiącleciu p.n.e. Dowody ich obecności widoczne są niemal na całej wyspie – począwszy od skalnych grobów, po niezwykłe, prehistoryczne formacje nuraghi, których na całym obszarze Sardynii jest około 7 tysięcy. Od mniej więcej IX w. p.n.e. nad wyspą panowali Fenicjanie, którzy wybudowali liczne porty i warsztaty rzemieślnicze. Następnie Sardynią rządzili Rzymianie. To za ich panowania powstały fortyfikacje obronne, które można oglądać do dzisiaj. Wyspa doświadczała także najazdów piratów i flot arabskich. Przez chwilę wyspa też była pod panowaniem Austrii. W 1861 roku Sardynia została włączona do nowo powstałego Królestwa Włoch.

Gdzie leży Sardynia?

Sardynia leży w zachodniej części Morza Śródziemnego, tuż na zachód od Półwyspu Apenińskiego. Stanowi naturalny most między Europą a Afryką Północną. Ta druga co do wielkości wyspa basenu Morza Śródziemnego, oddzielona jest od Korsyki Cieśniną Bonifacio. Dzięki swojemu strategicznemu położeniu Sardynia od wieków była miejscem spotkania kultur i szlaków handlowych, co znacząco wpłynęło na jej różnorodność historyczną, architektoniczną i kulinarną.

Ile trwa lot do Sardynii?

W przypadku lotów bezpośrednich z Polski na Sardynię czas przelotu wynosi 2–3 godziny, w zależności od miasta wylotu i linii lotniczych.

Pogoda na Sardynii

Sardynia oferuje ponad 300 słonecznych dni w roku, co czyni ją wymarzonym miejscem na wakacje niemal o każdej porze. Latem panują tu temperatury 23-26°C, dzięki czemu jest to doskonały czas na uprawianie sportów wodnych, plażowanie i rejsy statkiem po krystalicznych wodach Morza Śródziemnego czy Tyrreńskiego. Zimą klimat jest łagodny, a wyspa staje się oazą spokoju – idealną dla tych, którzy chcą odkrywać jej wzgórza, góry i doliny bez tłumów turystów. Temperatura za dnia w najchłodniejszych miesiącach utrzymuje się na poziomie 12°C.

Co zjeść na Sardynii? Czym charakteryzuje się tamtejsza kuchnia?

Kuchnia sardyńska to odbicie historii i geograficznego położenia wyspy. Nad morzem królują świeże owoce morza, w głębi lądu aromatyczne sery z mleka koziego i owczego oraz potrawy oparte na lokalnych zbożach. Wyspa słynie z jakości lokalnych produktów – od wina Cannonau, przez oliwę, po chrupiące wiejskie chleby. Oczywiście w wielu restauracjach można też tam spróbować typowo włoskich potraw takich jak przeróżne makarony oraz pizza.

Tradycyjne dania San Francisco

Tradycyjny chleb wypiekany na Sardynii nosi nazwę pane carasau, choć bywa również nazywany papierem nutowym. Jest kruchy, chrupki, cienki i ma długi okres ważności. Niektórzy przed spożyciem zanurzają go w rosole lub spożywają w towarzystwie sosu pomidorowego, jajka i sera pecorino. Chleb pane carasau, podany z sosem i zapieczonym serem może nieco przypominać pizzę. Innym tradycyjnym przysmakiem z Sardynii są pierogi z Ogliastra, ręcznie lepione, w kształcie kłosa zboża, wypełnione serem owczym pecorino, ziemniakami i miętą, serwowane z sosem pomidorowym. Co jeszcze spożywa się często na Sardynii? Pieczone prosię (porceddu), makaron z semoliny (fregula), nadziewany makaron z serem lub mięsem (culurgiones) i o wiele więcej przysmaków, które z pewnością poznasz, gdy odwiedzisz wyspę.

Najpopularniejsze desery i przekąski

W sardyńskich cukierniach królują seadas – smażone placuszki z serem i miodem, migdałowe amaretti oraz pardulas z ricottą. Na szybkie przekąski idealne będą lokalne sery pecorino, oliwki i suszone pomidory. To proste smaki, które idealnie wpisują się w śródziemnomorski styl podróży i odkrywania nowych kultur.

Co warto zobaczyć na Sardynii?

Sardynia to magiczna wyspa, na której czekają zarówno najpiękniejsze plaże, jak i potężne górskie masywy. Na północy króluje Szmaragdowe Wybrzeże – Costa Smeralda, z luksusowymi kurortami, pięknymi, piaszczystymi, kameralnymi plażami i malowniczymi zatoczkami. Niedaleko znajduje się archipelag La Maddalena, słynący z turkusowej wody i bajecznych pejzaży – idealny na nurkowanie i uprawianie sportów wodnych. Warto też wybrać się do miejscowości wypoczynkowej Costa Rei, odwiedzić słynną plażę La Pelosa, a w okolicach Alghero zobaczyć monumentalną Grotę Neptuna, jedną z najpopularniejszych atrakcji naturalnych wyspy.

Zabytki i muzea

Miłośnicy historii mogą zwiedzić dziesiątki nuragów (czyli stożkowatych wież z kamienia, popularnych dla Sardynii), średniowiecznych fortyfikacji i zabytkowych kościołów. W stolicy Sardynii – Cagliari znajduje się rzymski amfiteatr, a w Sassari – muzea poświęcone kulturze i tradycji regionu. Warto także zobaczyć pozostałości starożytnych miast i stanowiska archeologiczne, które pokazują, jak rozwijała się tutejsza turystyka kulturowa.

Przyroda i krajobrazy

Wyspa zachwyca dziewiczą przyrodą – od surowych gór Gennargentu (gdzie znajduje się najwyższy szczyt wyspy), przez zielone pastwiska i skaliste wybrzeże, po rozległe plaże. Wiele miejsc pozostaje niemal nietkniętych ręką człowieka.

Główną atrakcją wyspy jest wybrzeże, w szczególności Costa Smeralda (Szmaragdowe Wybrzeże). Urozmaicona linia brzegowa z ciekawymi formacjami skalnymi, wzgórza chowające się w morzu, malownicze zatoczki, śródziemnomorska roślinność i krystalicznie czysta woda tworzą niesamowity klimat i krajobrazy. Głównym miastem regionu jest Porto Cervo – wyjątkowo urokliwa miejscowość z dużą przystanią jachtową.

Na południowo-wschodnim wybrzeżu rozciąga się Costa Rei, określane Królewskim Wybrzeżem. Miejsce to może się poszczycić 10-kilometrową piaszczystą plażą, urozmaiconą skałami i zatokami. Uroku dodają góry Sarrabus i zatoka Golfo di Carbonara z krystaliczną wodą.

Centralna część wyspy to obszar niemal niedostępny – tutaj w odległych wioskach czas niemal się zatrzymał, zachowały się dawne obyczaje, a mieszkańcy utrzymują się głównie ze sprzedaży miodu, orzechów, anyżu oraz bambusowych fletów. Tę część Sardynii warto odwiedzić nie tylko ze względu na jej prostotę i niezwykły klimat, ale również na przepiękne góry Gennargentu z najwyższym szczytem Sardynii – Punta La Marmora (1834 m n.p.m).

Warto wiedzieć, że Sardynia należy do tzw. niebieskich stref (blue zones) – nielicznych miejsc na świecie, w których ludzie żyją zauważalnie dłużej i w lepszym zdrowiu niż w większości innych regionów globu.