Turcja

Turcja: informacje praktyczne

Turcja położona jest częściowo w Europie, a częściowo w Azji. Pomimo że dominującą religią jest islam, nie jest to państwo wyznaniowe, a jego mieszkańcom bliskie są wartości kultury zachodniej. Kraj ten uchodzi za niezwykle kolorowy i rozrywkowy. Każdy znajdzie tu coś dla siebie: wielbiciele wypoczynku zrelaksują się na piaszczystych plażach na Riwierze Tureckiej, spragnieni zabawy odwiedzą liczne kluby i bary, a miłośnicy podążania śladami historii, również nie będą zawiedzeni ilością wspaniałych miejsc do odkrycia.

Turcja uważana jest za jeden z najpiękniejszych krajów basenu Morza Śródziemnego, a jej atrakcyjność doceniana jest przez turystów z wielu państw, w tym Polski. Od wielu lat to jeden z najpopularniejszych kierunków wakacyjnych wybieranych przez naszych rodaków. Ten trend nie dziwi: przystępne ceny, zróżnicowana oferta wypoczynkowa i gwarancja dobrej pogody w sezonie to główne powody, które skłaniają do podjęcia decyzji o spędzeniu urlopu właśnie tutaj.

Pogoda w Turcji

Ścisły sezon urlopowy w Turcji trwa od kwietnia do listopada, i to właśnie w tym okresie występują wręcz tropikalne upały, z temperaturą sięgającą nawet 40 stopni Celsjusza w lipcu i sierpniu. Jeżeli zależy nam na urlopie pełnym ciepła i słońca, ale bez ekstremalnych skoków temperatur, warto rozważyć wizytę w Turcji w kwietniu, maju, czerwcu, ale i wrześniu czy październiku. Aura jest wtedy przyjemna, a temperatura zdecydowanie bardziej znośna dla osób, które nie przepadają za upałami.

Turcja nie zamyka swoich drzwi przed turystami także zimą. To często najlepszy okres na spokojne zwiedzanie historycznych zakątków, takich jak Stambuł z imponującą świątynią religijną Hagią Sofią czy Błękitnym Meczetem. Jeżeli nie przeszkadza nam chłód (w niektórych rejonach Turcji temperatura może spaść poniżej zera!) i zależy nam na przede wszystkim na odkrywaniu historii, zabytków czy przyrody tego pięknego kraju, wyjazd w miesiącach poza sezonem może być strzałem w dziesiątkę – unikniemy tłumów i możemy liczyć na nieco niższe ceny. Należy przygotować się jednak na możliwość występowania częstych opadów deszczu w wybranych regionach.

Co zjeść w Turcji?

Turecka kuchnia słynie z bogactwa smaków i aromatów, a pyszne dania główne prześcigają się w walce o tytuł najlepszych z deserami uwielbianymi na całym świecie. Także wegetarianie znajdą coś dla siebie.

Większość turystów zapytanych o swoje skojarzenia z turecką kuchnią, odpowie: „kebab”. Rzeczywiście, w Turcji niemal na każdym rogu znajdziemy miejsce, w którym jest on przyrządzany. Co więcej – właściwie każde danie mięsno-warzywne może być nazwane kebabem. Istnieje co najmniej kilka odmian kebabów różniących się od siebie składnikami i regionami, z których pochodzą. Najpopularniejszym jest jednak doner kebap podawany zazwyczaj w bułce.

Turcja słynie także z pysznych, słodkich deserów. Nie sposób nie wspomnieć tu o baklawie, przekąsce przyrządzanej na bazie miodu, orzechów i cynamonu, ukrytych w cienkich warstwach ciasta. Bardzo podobnym do baklawy deserem jest kadayif, do którego zamiast orzechów dodawany jest sok z cytryny. Fanom obwarzanków do gustu przypadnie simit – turecka wersja popularnych precli, które można kosztować w wersji solo (jedynie oprószonych ziarnami sezamu) lub z serem czy kremem czekoladowym.

W Turcji warto spróbować także maleńkich, ostro przyprawionych pierożków z jagnięciną, nazywanych manti. Są one podawane z jogurtem naturalnym.

Innym tureckim przysmakiem jest pide, czyli placek z mąki pszennej, wypiekany w kształcie łódki. To odpowiednik ciasta do pizzy, a więc swoistej bazy, którą można uzupełniać dowolnymi składnikami.

Ayran, czyli rozcieńczony wodą słony jogurt, prawdziwa kawa po turecku czy popularny trunek raki będą dopełnieniem nie tylko głównych dań, ale i „meze” – przekąsek takich jak oliwki czy owoce.

Co warto zobaczyć w Turcji?

W zależności od naszych oczekiwań, możemy wybrać wiele miejsc wartych uwagi. Dla wielu turystów obowiązkowym punktem podczas pobytu w Turcji jest Stambuł i podziwianie charakteryzującej go niezwykłej obyczajowej mieszanki. To miasto wielokulturowe, gdzie obok meczetów wznoszone są nowoczesne konstrukcje, a świeckość przeplata się z religijnością. Znajdująca się tutaj Hagia Sofia, czwarta co do wielkości świątynia religijna na świecie, imponuje nie tylko swoją powierzchnią. Warto także zatrzymać się przed Błękitnym Meczetem lub podziwiać widok na całe miasto z wieży Galata. Kuszą także liczne, kolorowe bazary, które aż proszą się o negocjacje cenowe z tureckimi kupcami!

Największą popularnością w Turcji cieszy się jednak Riwiera Turecka i, coraz częściej, również Wybrzeże Egejskie, nazywane Turcją Egejską. To tutaj mieszczą się najbardziej znane kurorty, które od lat cieszą się zaufaniem klientów w sezonie wakacyjnym.

Gdzie udać się na wakacje do Turcji? Regiony

Zazwyczaj wśród wyborów turystów panuje podział na Riwierę Turecką i Turcję Egejską.

Do regionu Riwiery Tureckiej możemy zaliczyć Antalyę i Alanyę – dwa największe ośrodki rozrywkowe, czy mniejsze miejscowości takie jak Belek czy Olimpos, które słynie z tak zwanych ogni Chimery, jedynego takiego zjawiska na świecie.

Życie tętni przede wszystkim w Alanyi. To tutaj znajdziemy największą liczbę barów, klubów i dyskotek, ale i piaszczyste plaże, dlatego miejsce to spełni oczekiwania tych turystów, którzy nastawieni są na dobrą zabawę i wypoczynek. Antalya to popularna baza wypadowa do spokojniejszych kurortów, jak na przykład uwielbianego przez płetwonurków Kas.

Turcja Egejska uważana jest za bardziej przyjemny i mniej imprezowy region Turcji. Ze względu na swoje położenie latem nie jest tutaj tak duszno jak na Riwierze, co czyni klimat, a tym samym pobyt bardziej znośnymi. Dodatkowo bliska odległość od greckich wysp i możliwość jednodniowej wycieczki na jedną z nich sprawia, że oferta wyjazdu jest jeszcze bardziej atrakcyjna. Oprócz najpopularniejszych miast, czyli Bodrum i Izmiru, warto udać się do Ölüdeniz, nazywanego także Niebieską Laguną czy Marmaris, miejscowości pełnej przepięknych plaż i znakomitych restauracji.

Ciekawostki o Turcji

• Turcja jest państwem, które leży na dwóch kontynentach, tak samo jak jedyna taka metropolia na świecie – Stambuł.
• Stambuł to najludniejsze miasto Europy.
• W mieście Anatolia nagrywane były sceny do filmu „Gwiezdne wojny”.
• To właśnie w Turcji urodził się Święty Mikołaj – według podań były to okolice Antalyi.
• Na obrzeżach Stambułu znajduje się Adampol, czyli „polska wieś”, w której zgodnie z tradycją wójtem zawsze wybierany zostaje Polak.
• Lot balonem nad Kapadocją uznawany jest przez wielu za jedno z najbardziej niezwykłych przeżyć. Równie fascynujące jest oglądanie takich lotów z doliny Red Valley.