Dominikana

Dominikana kusi niezwykłym klimatem oraz wakacyjną atmosferą. Dla Europy obszar ten został odkryty w 1492 r. przez Krzysztofa Kolumba. Pierwotnie Dominikanę zamieszkiwali Karaibowie i Tainowie. W czasach kolonizacji hiszpańskiej ten piękny kraj nazywany był Santo Domingo. To nie tylko ciekawa destynacja jeśli chodzi o wyjazd wypoczynkowy, ale także organizację ślubu w uroczej i prawdziwie romantycznej scenerii.

Dominikana - informacje praktyczne

To państwo położone na Morzu Karaibskim. Dominikana zajmuje większą część wyspy Haiti, którą dzieli z państwem o takiej samej nazwie. Obowiązującą walutą jest peso dominikańskie. Po przylocie do tego kraju, warto pamiętać o zmianie czasu - 6 lub 5 godzin do tyłu (w zależności od polskiego czasu - letniego i zimowego).
Lot na Dominikanę z Polski trwa około 11 godzin. Wyloty z Warszawy zapewnia PLL LOT. Podróżując do Dominikany potrzebujemy kartę turystyczną, lecz od 1 kwietnia 2018 opłata za taką kartę została wliczona w koszty przelotów.

Pogoda

Gorący klimat zwrotnikowy panujący na Dominikanie można scharakteryzować występowaniem dwóch deszczowych pór - od maja do sierpnia oraz od listopada do grudnia. Wycieczka w tym czasie nie jest jednak odradzana, ponieważ deszcze, pomimo że występują codziennie, trwają jedynie około godziny. Największych upałów zaś można spodziewać się w maju i w październiku, kiedy to temperatura sięga powyżej 30 stopni Celsjusza.

Co zjeść na Dominikanie? - wprowadzenie do kuchni

Dla Dominikańczyków jedzenie to moment celebracji. Posiłki je się wolno i w towarzystwie, aby w jak największym stopniu wykorzystać ten czas. Podstawą kuchni Dominikańskiej jest ryż, który przygotowuje się na wiele sposobów.
Jednym z przykładów takiej potrawy jest „moro”. Można wyróżnić różne jego rodzaje: moro habichuelas negras (z czarną fasolą), de habichuelas rojas (z czerwoną fasolą), czy też de lub de guandules (z groszkiem). W przypadku tej potrawy, mięso przygotowuje się i podaje osobno.
Jeśli chodzi o zupy pyszną propozycją jest asopao, czyli rosół z kurczaka, innego mięsa lub krewetek. Ryż gotuje się od razu w zupie, dzięki czemu nabiera specyficznej konsystencji. Sancocho to tradycyjna zupa, w wielu odmianach kuchni Ameryki Łacińskiej, często uważana za gulasz. Zwykle składa się z dużych kawałków mięsa i warzyw podawanych w bulionie.
Pica pollo to tradycyjny kurczak smażony na głębokim oleju. Można spróbować tego “fast foodu” niemal wszędzie w małych budkach na Dominikańskich uliczkach. Innym przykładem dania jest yaroa. Składa się ona z kilku warstw, w których skład wchodzą frytki, sosy, ser, mięso mielone lub kurczaka oraz kolejne warstwy sosu i sera.

Co zobaczyć?

Dominikana powszechnie nazywana nową Perłą Karaibów – to najstarsze państwo obu Ameryk. Na zachodzie tego państwa królują przepiękne parki narodowe z bogactwami natury. Stolica - Santo Domingo – to miejsce, gdzie wieloletnia kultura komponuje się z nowoczesnością. Będąc w stolicy, nie można pominąć podziemnych jaskiń Tres Ojos czy też latarni morskiej Krzysztofa Kolumba. Dominikana to niezwykłe miejsce do odpoczynku.
Fascynującą formą spędzania czasu na Dominikanie może być nurkowanie i podziwianie barwnej rafy koralowej. Do innych atrakcji należy gra w golfa na światowej klasy polach golfowych. Przejażdżka starą kolejką do Mount Isabel del Torres także może urozmaicić nam pobyt.
Na Dominikanie znajdują się także przepiękne Parki Narodowe z iście dziewiczą przyrodą. Tutaj każdy znajdzie coś dla siebie, a świetnym rozwiązaniem może być połączenie wielu aktywności!

Gdzie na wakacje na Dominikanie?

Dominikana obfituje w przepiękne miejsca idealne zarówno do wypoczynku, jak i aktywnego zwiedzania. Jednym z takich miejsc jest Punta Cana. Długa, piaszczysta plaża o łagodnym zejściu do morza pozwoli każdemu się odprężyć w iście wakacyjnej scenerii. Rafa koralowa zachwyci każdego, dlatego warto spróbować nurkowania w tym miejscu.
Dzika przyroda wybrzeża zachęca do długich spacerów z widokami zapierającymi dech w piersiach. Podobnych wrażeń mogą dostarczyć rejsy łodziami z przeszklonym dnem. Niebieska, rajska woda dodaje niezwykłego klimatu całemu krajobrazowi. Punta Cana to idealne miejsce, aby odpocząć od miejskiego zgiełku i dać się pochłonąć karaibskiej naturze.

Ciekawostki o Dominikanie

- Najwyższym szczytem Dominikany jest Pico Duarte – ma 3175 m n.p.m.
- Dominikana słynie z przetwarzania cukru i jest to jedna z głównych gałęzi przemysłu w kraju.
- Najpopularniejszym sportem na Dominikanie jest baseball.

Regiony

Przewodnik

Atrakcje

Królestwo golfistów

Dominikana określana jest jako prawdziwy raj dla golfistów przede wszystkim za sprawą sprzyjającego klimatu i dużej liczby miejsc do grania. Pola golfowe – niektóre zaprojektowane przez wybitnych architektów (np. Roberta Trent Jonesa) – znajdują się we wszystkich częściach kraju. Wiele z nich usytuowanych jest w przepięknej scenerii Morza Karaibskiego, co dodaje im wyjątkowych walorów widokowych.

Piękno i luksus Punta Cany

Wschodnie wybrzeże Dominikany co roku przyciąga turystów spragnionych słońca, ciepłego piasku i pływania w wodach oceanu. Obramowany drzewami palmowymi 30-kilometrowy pas wybrzeża, znany jest z luksusowych kurortów i prestiżowych hoteli, dzięki którym złociste plaże Bavaro czy Uvero Alto są ulubionym miejscem wielu celebrytów. Okolica obfituje w kluby i bary, gdzie można się zabawić oraz w sklepiki, w których kupicie nie tylko rękodzieło, lecz także oryginalny dominikański rum.

Karaibski karnawał

Jednodniowy karnawał w Punta Cana z każdym rokiem coraz bardziej dorównuje poziomem temu w Rio. Kolorowe kostiumy z piór, cekinów i brokatu, głośna muzyka, tańce uliczne, stargany z lokalnymi specjałami oraz niesamowita atmosfera niezmiennie przyciągają wszystkich spragnionych zabawy. Jeden dzień karnawału to dawka dobrej energii wystarczająca na długo.

Dni Świętych patronów

Każda miejscowość na Dominikanie ma swojego patrona, na cześć którego w czasie Fiestas patronales (dni Świętych patronów) odbywają się uroczyste uliczne parady. Kulminacyjny dzień święta zwykle poprzedzony jest 9-dniowym okresem, wypełnionym nocnym graniem na bębnach i śpiewem. Przy odrobinie szczęścia można natrafić na jedno z takich głośnych lokalnych świąt i samemu zobaczyć ten kolorowy element dominikańskiej tradycji.

Zwiedzanie

Poznaj bogactwa Santo Domingo

Zwiedzanie Dominikany nie może obejść się bez zwiedzanie jej stolicy – Santo Domingo. To miasto odkryte w 1496 roku przez brata Krzysztofa Kolumba, Bartłomieja i miejsce, gdzie tradycja przeplata się z nowoczesnością. W Santo Domingo koniecznie zobaczcie wpisaną na listę UNESCO dzielnicę kolonialną, przespacerujcie się nadmorską promenadą Malecón i odwiedźcie podziemne jaskinie Tres Ojos. Charakterystycznym punktem w Santo Domingo jest latarnia morska Krzysztofa Kolumba (Faro a Colón), będąca niejako pomnikiem poświęconym odkrywcy (podobno całkowity koszt wzniesienia latarni wyniósł 70 milionów dolarów)!

Odkryj urok Przylądka Samana

Przylądek Samana słynie z wyjątkowo pięknych plaż, fantastycznych krajobrazów i nieskazitelnie błękitnego Atlantyku. Przylądek warto zwiedzić samochodem, kiedy sceneria zmienia się jak w kalejdoskopie – dziewicze tereny, krystaliczny ocean, liczne wąwozy i ukryte w głębi dżungli wodne kaskady. W zimie podziwiać można prawdziwą paradę waleni – szacuje się, że każdego roku przybywa tu niemal 200 humbaków.

Odnajdź Italię w Altos de Chavon

Altos de Chavon ze swoimi brukowanymi uliczkami, urokliwymi budynkami i zielonymi skwerami przypomina małą Italię. Tę replikę XVI-wiecznej wioski toskańskiej wybudowano w końcu lat 70. ubiegłego stulecia jako prezent na 18. urodziny córki multimilionera. Oprócz galerii sztuki, artystycznych pracowni i kawiarenek na świeżym powietrzu, warto odwiedzić tu muzeum archeologiczne, amfiteatr, gdzie występował m.in. Frank Sinatra czy zbudowany z kamienia kościół, w którym w 1994 roku Michael Jackson i Lisa Marie Presley powiedzieli sobie „tak”.

Kuchnia

La bandera, czyli dominikańska flaga

La bandera jest narodowym daniem Dominikany. Zwykle potrawa serwowana jest podczas głównego posiłku, czyli obiadu. Przygotowuje się ją z ryżu, czerwonej fasoli i smażonego kurczaka. Mięso przyprawiane jest dużą ilością oregano, dzięki czemu zyskuje głęboki smak.

Sancocho

Innym typowym dominikańskim daniem jest sancocho – gęsta, sycąca zupa z kawałkami kurczaka i juką, czyli tutejszym odpowiednikiem ziemniaka. Choć ta wersja jest najpopularniejsza, to skład ogranicza jedynie wyobraźnia kucharza. Równie dobrze można użyć wieprzowiny czy zielonych bananów.

Dominikański rum

Tutejszy rum jest bardzo aromatyczny i ma świetny smak. Do najbardziej znanych marek należą: Brugal, Barcelo oraz Bermudez. Na bazie rumu sporządza się słynną pinakoladę – warto jej spróbować na Karaibach, bo tylko tutaj wszystkie składniki są świeże i naturalne.

Ciekawostki

Baseball

Baseball pojawił się na wyspie już pod koniec XIX wieku i od tego czasu pozostaje jedną z najpopularniejszych dyscyplin. Ciekawostką jest, że początkowo grano na plantacjach trzciny cukrowej. Z Dominikany właśnie wywodzi się niemal 10% graczy Ligi Amerykańskiej. Najsławniejszy z nich to Sammy Sosa, pochodzący z bardzo biednej rodziny. Stał się on symbolem człowieka, który zaczynał nie mając nic, a potem dorobił się prawdziwego majątku.

Bursztyn

Dominikana znana jest z jednych z największych na świecie zasobów bursztynu. Tutejszy bursztyn jest bardzo wysoko ceniony – najczęstsze są kamienie o miodowej barwie, choć zdarzają się też czerwone, zielone, a nawet niebieskie okazy spotykane tylko w Dominikanie i niekiedy w Meksyku. Ten ostatni rodzaj jest najcenniejszy i najbardziej poszukiwany ze względu na to, że w sztucznym świetle wygląda tak samo jak inne okazy, dopiero w świetle słonecznym nabiera niebieskiego odcienia.

Merengue

To narodowy taniec Dominikańczyków. Jest niezwykle przyjemny i łatwy do opanowania – nóg prawie w ogóle nie odrywa się od ziemi, a cała uwaga skupia się na biodrach. Powstanie merengue wiąże się z przeszłością wyspy. Jak podaje jedna z legend, niewolnicy zbierający z pół trzcinę cukrową, właśnie tańcem umilali sobie czas. Mieli jednak nogi skute łańcuchami, dlatego (ze względu na obciążenie) ruszali tylko biodrami.

Ślub na plaży

Romantyczna uroczystość na białym piasku, w cieniu palm kokosowych, przy szumie Morza Karaibskiego… Ślub w Dominikanie to coraz popularniejsza propozycja biur podróży. Wiele ośrodków hotelowych oferuje specjalne usługi umożliwiające powiedzenie sakramentalnego „tak” w naprawdę rajskich okolicznościach.

Warto wiedzieć

Ubezpieczenia turystyczne Dominikana - dowiedz się więcej »