Dominikana

Dominikana - informacje praktyczne

Dominikana zajmuje większą część wyspy Haiti, którą dzieli z państwem o takiej samej nazwie i znajduje się na Morzu Karaibskim. Obowiązującą walutą jest peso dominikańskie, którym zapłacimy za lokalne produkty czy usługi. Natomiast w kurortach turystycznych, możemy posługiwać się również dolarami amerykańskimi oraz euro. Po przylocie do tego kraju, warto pamiętać o zmianie czasu, wynoszącej 6 lub 5 godzin do tyłu - w zależności od polskiego czasu letniego i zimowego.

Bezpośredni lot do Dominikany z Warszawy trwa około 11 godzin. Do Dominikany można dotrzeć niemal ze wszystkich większych lotnisk na terenie Polski.

Pogoda na Dominikanie

Gorący klimat zwrotnikowy panujący w Dominikanie można scharakteryzować występowaniem dwóch deszczowych pór – od maja do sierpnia oraz od listopada do grudnia. Wakacje na Dominikanie w tym czasie nie są jednak odradzane, ponieważ deszcze, pomimo że występują codziennie, trwają jedynie około godziny. Największych upałów zaś można spodziewać się w maju i w październiku, kiedy to temperatura sięga powyżej 30 stopni Celsjusza. Natomiast decydując się na wczasy od grudnia do maja – podczas trwania pory suchej – można liczyć na bardziej stabilną pogodę.

Co zjeść w Dominikanie? - wprowadzenie do kuchni dominikańskiej

Dla Dominikańczyków jedzenie to moment celebracji. Posiłki je się wolno i w towarzystwie, aby uczcić wspólny czas i moment odpoczynku w ciągu dnia.

Podstawą kuchni dominikańskiej jest ryż, który przygotowuje się na wiele sposobów. Jednym z przykładów ryżowej potrawy jest „moro”. Można wyróżnić różne jego rodzaje: moro habichuelas negras (z czarną fasolą), de habichuelas rojas (z czerwoną fasolą), czy też de lub de guandules (z groszkiem). W przypadku tego dania, mięso przygotowuje się i podaje osobno.

Jeśli chodzi o zupy pyszną propozycją jest asopao, czyli rosół z kurczaka, innego mięsa lub krewetek. Ryż gotuje się od razu w zupie, dzięki czemu nabiera specyficznej konsystencji. Sancocho to tradycyjna zupa, podawana w wielu odmianach w kuchni Ameryki Łacińskiej. Zwykle składa się z dużych kawałków mięsa i warzyw podawanych w bulionie.

Pica pollo to tradycyjny kurczak smażony na głębokim oleju. Można spróbować tego “fast foodu” niemal wszędzie w małych budkach na dominikańskich uliczkach. Jeśli chodzi o uliczne przysmaki warto również zamówić yaroa. Co się kryje pod tą nazwą? „Zapiekanka” złożona z kilku warstw: frytek, sosów, sera, mięsa mielonego lub kurczaka oraz kolejnych warstw sosu i sera, ułożonych jedna na drugiej. Jedno jest pewne - wczasy w Dominikanie oznaczają dobre jedzenie.

Co warto zobaczyć w Dominikanie?

Dominikana powszechnie nazywana nową Perłą Karaibów – to najstarsze państwo obu Ameryk. Na zachodzie tego kraju dominują zachwycające parki narodowe z bogactwami tropikalnej natury. Stolica – Santo Domingo – jest miejscem, gdzie wieloletnia kultura łączy się z nowoczesnością. Będąc w tym miejscu, nie można pominąć podziemnych jaskiń Tres Ojos czy też latarni morskiej Krzysztofa Kolumba.

Morskie tereny Dominikany sprzyjają rejsom o zachodzie słońca, obserwowaniu egzotycznych zwierząt w ich naturalnym środowisku i wodnym atrakcjom, jak np. windsurfing. Ekscytującą i wartą rozważenia formą spędzenia czasu może być nurkowanie i podziwianie z bliska barwnej rafy koralowej. Kiedy zapragniemy atrakcji na lądzie warto wybrać się na znane na całym świecie pola golfowe. Inną atrakcją, docenioną przez podróżników, jest przejażdżka jedyną kolejką linową na całych Karaibach - do Mount Isabel del Torres.

W Dominikanie znajdują się także przepiękne Parki Narodowe z dziewiczą przyrodą - doskonała propozycja dla osób lubiących otaczać się naturą.

Gdzie na wakacje w Dominikanie?

Dominikana obfituje w przepiękne kurorty oraz hotele idealne zarówno do wypoczynku, jak i aktywnego zwiedzania. Jednym z takich miejsc jest Punta Cana. Długa, piaszczysta plaża, o łagodnym zejściu do morza i rajskiej scenerii pozwoli wyciszyć się i odpocząć od zgiełku miasta. Dzika przyroda wybrzeża zachęca do długich spacerów z widokami zapierającymi dech w piersiach. Podobnych wrażeń mogą dostarczyć rejsy łodziami z przeszklonym dnem. Niebieska, niemal krystaliczna, woda dodaje niezwykłego klimatu całemu krajobrazowi. Punta Cana niezmiennie zachwyca turystów swoimi bogactwami natury i kojącym, karaibskim klimatem.

Ciekawostki - Dominikana

• Najwyższym szczytem Dominikany jest Pico Duarte – ma 3175 m n.p.m.
• Dominikana słynie z przetwarzania cukru i jest to jedna z głównych gałęzi przemysłu w kraju.
• Najpopularniejszym sportem w Dominikanie jest baseball.