Karkonosze

Karkonosze za sprawą swojego uroku oraz doskonałych warunków śniegowych stały się zakątkiem jak magnes przyciągającym turystów szukających beztroskiego wypoczynku. To tu właśnie kręcono sceny do filmu Opowieści z Narnii... Nic dziwnego, jest to bowiem miejsce jak z baśni – szczyty gór, wyłaniające się z gęstych, iglastych lasów, wilgotne jary i górskie wodospady z krystalicznie czystą wodą wyczarowują razem naprawdę niezwykłą scenerię. W średniowieczu było to zresztą dużo bardziej dzikie i niebezpieczne pasmo, bowiem praktycznie nikt tu nie mieszkał. Lokalne podania i legendy opowiadały nawet o obdarzonym nadludzką siłą olbrzymie Karkonoszu, któremu przypisywano powodowanie naturalnych katastrof, takich jak powodzie czy osuwanie się skał.

Białe szaleństwo

Być może narciarstwo nie kojarzy się z Czechami tak bardzo jak knedliki czy piwo, ale wielbiciele białego szaleństwa coraz chętniej korzystają z czeskich stoków. Główny region narciarski w Czechach to właśnie Karkonosze. Nie są to więc niebosiężne turnie (najwyższy szczyt to Śnieżka: 1602 m n.p.m.), ale słyną one z obfitych opadów śniegu, a najbardziej znany czeski ośrodek narciarski, Szpindlerowy Młyn, jest systematycznie modernizowany i obecnie dysponuje już rozbudowaną siecią świetnie przygotowanych nartostrad i coraz nowocześniejszych wyciągów (17 wyciągów i 26 km tras). W okolicy polecamy zwłaszcza zjazd hulajnogami (a zimą sankami) ze Szpindlerowej Boundy. Dodatkowym plusem są niewygórowane ceny i dogodny, niezbyt długi dojazd z Polski. Znajdziemy tu również trasy przeznaczone do jazdy na desce oraz do narciarstwa biegowego (do 30 km). Ciekawą formą spędzania wolnego czasu może być tutaj również snowtubing – czyli zjeżdżanie na dętkach po śnieżnych trasach.

Łaźnie piwne i tradycja warzenia złotego trunku

Piwo to znak rozpoznawczy Czech. Mnóstwo dużych i małych (czasem z przeznaczeniem do konkretnej knajpki) browarów wytwarza miliony litrów piwa na użytek krajowy i eksportowy. Te najbardziej rozpoznawalne to oczywiście pieniący się pilsner (produkowany w Pilznie), budweiser (towar eksportowy Czeskich Budziejowic) i staropramen (najbardziej znane praskie piwo), ale każdy region wierny jest także lokalnym markom.
Jednak na piciu piwa się nie kończy. Znane (i mniej znane) kurorty i uzdrowiska włączyły bowiem do swojej oferty także piwne wellness. Szczególnie popularne są kąpiele w piwie, podczas których odżywcze składniki korzystnie wpływają na skórę, a dodatkowo kuracjusz musi wypić stosowną ilość trunku – oczywiście z kufla, nie z wanny. To chyba jeden z najpopularniejszych zabiegów wellness wśród... panów. Po kąpieli w piwie i skosztowaniu wszystkich typów złotego napoju w lokalnych hospodach, można jeszcze kupić na pamiątkę lub prezent piwne kosmetyki – szampony, żele pod prysznic i balsamy na bazie chmielu podobno znakomicie dbają o skórę i włosy.

Kuchnia dla narciarzy

Vepřo-knedlo-zelo – ta zbitka słowna opisuje najbardziej tradycyjny czeski posiłek, składający się z wieprzowiny (zwykle polanej sosem), ziemniaczanych knedlików i zasmażanej kapusty. To dość ciężkostrawna mieszanka, ale smakuje wybornie, zwłaszcza po aktywnie spędzonym dniu. Jeżeli chcecie spróbować potraw w którejś z czeskich jadłodajni (czes. hospoda – miejsce, gdzie można napić się piwa i/lub zjeść obiad), jest bardzo prawdopodobne, że w dziennym menu znajdziecie tę właśnie pozycję. Smažený sýr (smażony ser) – tradycyjna przekąska serwowana w knajpach do piwa. Jest tłusta, kaloryczna i... pyszna. Jak łatwo się domyślić, są to grube plastry lub słupki z żółtego sera, obtoczonego w mące i panierce, smażonego na patelni lub w głębokim tłuszczu, jak frytki.