Dalmacja Północna

Każda z części wybrzeża dalmatyńskiego zachowuje swój odrębny, niepowtarzalny charakter. Dalmacja Północna rozciąga się od wyspy Pag aż po miasto Primosten. Ta część kraju przyciąga zachwycającym krajobrazem – wapiennymi górami i niezliczoną ilością małych wysepek. Kryje też trzy najpiękniejsze chorwackie parki narodowe. Warto zobaczyć przede wszystkim Park Narodowy Jezior Plitwickich, z majestatycznym kompleksem 16 jezior o krystalicznej wodzie bogatej w minerały, oddzielonych wodospadami na skalnych progach. Park Narodowy Krka znany jest ze słynnych wodospadów. Dużą atrakcją jest największy z nich – Skradinski Buki, pod którym turyści mogą się kąpać. Objęty ochroną archipelag Kornati to z kolei istny raj dla nurków i żeglarzy decydujących się na rejs po bezludnych wyspach o wyjątkowo malowniczym, skalistym wybrzeżu. Za kulturalne centrum regionu uchodzi miasto Zadar z „Morskimi organami”, z których dźwięk wydobywa woda wtłaczana przez fale. Podczas zwiedzania miasta trzeba zobaczyć Bramę Lądową zdobioną przez renesansowe płaskorzeźby, kościół św. Symeona z sarkofagiem uznawanym za arcydzieło średniowiecznego złotnictwa oraz antyczne ruiny rzymskiego forum. Słynący z licznych festiwali Szybenik to przede wszystkim wielowiekowe uliczki oraz klejnot dalmatyńskiej architektury – XVI-wieczna katedra św. Jakuba wpisana na listę światowego dziedzictwa UNESCO. W Muzeum Miejskim zgromadzono kolekcję lokalnych zabytków pochodzących z okresu od czasów prehistorycznych aż do końca panowania weneckiego. Z murów górującej nad miastem twierdzy św. Michała roztaczają się wspaniałe widoki na Szybenik, rzekę Krka i adriatyckie wyspy. W Północnej Dalmacji nie zabraknie atrakcji dla miłośników wakacyjnych rozrywek. To właśnie tutaj w miejscowości Novalja, na wyspie Pag znajduje się „chorwacka Ibiza” – plaża Zrće – miejsce wiecznej zabawy i aktywnego wypoczynku. Można tam wynająć skutery wodne, zagrać w siatkówkę, a potem bawić się do rana w jednym z modnych klubów, gdzie imprezy trwają całą dobę. Co ciekawe, z wyspy Pag pochodzi unikatowa sztuka wykonywania koronki, która została wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO. Niepowtarzalne wyroby lokalnych koronczarek można podziwiać w Galerii Koronek z Pagu. Będąc na wyspie, trzeba zakupić paški sir. Jego niezwykły aromat wynika ze specjalnej diety owiec, na którą składają się słona roślinność wyspy oraz zioła, takie jak szałwia, rozmaryn czy tymianek. Ser będzie idealnym dodatkiem do sałatek, świeżego chleba, czarnych oliwek oraz czerwonego wina.