Co warto przywieźć z Turcji?

4

Pamiątkami z wakacji obdarowujemy najbliższych, prezenty z podróży kupujemy również dla samych siebie. Często zakupy wieńczące wakacje okazują się być nie lada wyzwaniem. W przypadku Turcji szczególnie dla tych osób, które bez wcześniejszego przygotowania po raz pierwszy znajdą się w epicentrum wydarzeń, czyli na tureckim bazarze z niezliczoną liczbą kolorowych stoisk. Sprawy nie ułatwiają zaprawieni w bojach sprzedawcy, nakłaniający do kupna właśnie ich produktów. W tym miejscu należy przypomnieć o złotej zasadzie – w Turcji należy się targować, ale tylko wtedy, kiedy zamierzamy kupić daną rzecz! Targowanie się, po czym odejście z niczym równa się okazaniu braku szacunku i stanowi prawdziwą ujmę dla Turków.

Tureckie bazary to feeria barw i istny raj dla wakacyjnych zakupoholików. Podczas wizyty na bazarze w najczęściej odwiedzanych przez turystów miejscowościach, takich jak Alanya, Manavgat czy Stambuł staniesz przed trudnym życiowym wyborem – co i dla kogo kupić? Poniżej przedstawiam Ci kilka pomysłów na pamiątkowe prezenty, które warto przywieźć z podróży.  

Coś dla ciała

Kosmetyki będą doskonałym pomysłem na prezent zarówno dla kobiet, jak i dla mężczyzn.  Dużym powodzeniem cieszą się balsamy, kremy do rąk czy mydełka powstałe na bazie oliwy z oliwek. Na bazarach i w aptekach znajdziesz też mnóstwo innych olejków o zróżnicowanej gamie zapachowej, które wykorzystasz w codziennej pielęgnacji.

Od wieków Turcy oddają się odprężającym i odmładzającym zabiegom wykonywanym w łaźniach tureckich – hamamach. Na rytuał pielęgnacyjny składają się: relaks w specjalnie do tego przygotowanym miejscu, peeling i masaż całego ciała. Świetnym pomysłem na prezent będący połączeniem przyjemnego (dbania o ciało) z pożytecznym (krzewieniem wiedzy o tradycji tureckiej) będzie zakup rękawicy peelingującej zwanej kese, używanej w hamamie podczas zabiegów. Urządzenie minispa w zaciszu domowej łazienki z wykorzystaniem tureckich produktów z pewnością będzie przyjemnym doświadczeniem.

Jeśli głowisz się nad wyborem prezentu dla rodziców, siostry i brata, szwagra i bratowej lub dowolnej konfiguracji damsko-męskiej polecam Ci zakup wody różanej i kolonyi. Naturalna woda różana, szczególnie ta, której głównym składnikiem jest róża damasceńska, trafi w gust każdej kobiety. Wyróżnia ją przede wszystkim niezwykły aromat i znakomite właściwości – woda różana oczyszcza, odświeża i oczywiście odmładza skórę, łagodzi podrażnienia, wyrównuje koloryt cery, ma działanie matujące i tonizujące. Kolonya z kolei to bardzo popularna woda kolońska występująca w różnych wariantach zapachowych, przede wszystkim cytrusowych. Wykorzystywana jest w Turcji od wieków – nadal w wielu tureckich domach na powitanie polewa się nią dłonie gości, co jest wyrazem szacunku; służy też do odświeżenia. Jej główną zaletą jest wydajność, doskonale sprawdza się podczas upałów, a dziś pomaga… w walce z pandemią koronawirusa. Turcy używają wody kolońskiej do dezynfekcji za namową samego ministra zdrowia.

Coś dla smakoszy

Regionalne specjały to zawsze dobry pomysł na pamiątkowy prezent. Z pewnością większość osób kojarzy Turcję z baklawą. Jeśli znasz kogoś, komu do gustu przypadnie 100% cukru w cukrze, śmiało możesz sprezentować mu ten słodki deser, warto jednak rozważyć również inne możliwości. Przede wszystkim Turcja pistacjami stoi. Najsłynniejsze miasto będące głównym dostawcą owoców drzew pistacjowych to znajdujące się na południu kraju Gaziantep – lokalni mieszkańcy wykorzystują tam pistacje nawet do przyrządzania kawy. W wielu miejscach spotkasz mnóstwo wyrobów z pistacjami w roli głównej i każdy z nich będzie doskonałym prezentem. Pistacje w czekoladzie, ciasto z melasą z winogron i pistacjami, krem z pistacji do kanapek, naleśników, chałwa pistacjowa lub pistacje w wersji solo na pewno będą dobrym rozwiązaniem.

Kolejną propozycją, osobiście moją ulubioną, jest pişmaniye. Przekąska ta wyglądem przypomina kłębek wełny lub watę cukrową (tak też smakuje).  Ze względu na bardzo słodki smak trudno skonsumować jej duże ilości, ale za to wystarczy jej na długo dla całej rodziny.

Kawa i herbata. Turcy piją herbatę dosłownie zawsze i wszędzie, a przygotowaniu kawy po turecku poświęcają bardzo dużo czasu. Wśród wyrobów herbacianych warto szukać tych pochodzących z regionu Rize – tam uprawiane są najlepsze herbaty. Do tureckiej kawy warto dokupić lokum, czyli słodkie galaretki będące nieodzownym dodatkiem podczas spożywania tego napoju.

Skoro o napojach mowa warto wspomnieć również o salep. To napój ze storczyka, a konkretniej ze sproszkowanych bulw storczyka. Należy wymieszać go z gorącym mlekiem, dodać odrobinę cynamonu i idealny, rozgrzewający napój na chłodne jesienno-zimowe wieczory gotowy. A na koniec coś, co można albo pokochać, albo znienawidzić, czyli rakı. Turecka wódka anyżowa rozcieńczona zimną wodą wyglądem przypomina mleko, stąd jej potoczna nazwa „lwie mleko”. Rakı spożywa się z dodatkiem meze, czyli przystawek.

Propozycja dla zaawansowanych, a więc tych, którzy tureckie smaki chcieliby przenieść na grunt polskiej kuchni, to ciasto yufka. Służy ona przede wszystkim do przyrządzania börek, a więc placka z dowolnym nadzieniem – mięsnym, warzywnym bądź serowym, zawijanego w różne formy. W Polsce łatwo dostępne jest podobne do yufki ciasto filo, jest ono jednak zdecydowanie cieńsze.

Coś dla duszy

Ostatnią propozycją, zdecydowanie trwalszą niż kosmetyki i produkty spożywcze, są tureckie (słynne również w krajach arabskich) amulety. Niemal na każdym kroku dojrzysz charakterystyczną niebieską kuleczkę z okręgami w odcieniach jasnoniebieskiego, białego i granatowego. To nic innego jak oko proroka, po turecku nazywane nazar boncuğu. Jego głównym zadaniem jest chronienie przed zawistnym, zazdrosnym spojrzeniem i złą energią wysyłaną przez innych ludzi. W Turcji oko proroka ma niemal każdy – w domu, w samochodzie, na biurku w pracy czy przy sobie. Wiara w sprawczą moc tego przedmiotu jest głęboko zakorzeniona w Turkach i nie zanosi się na to, żeby miała odejść do lamusa. Możliwości zakupu przedmiotów z okiem proroka jest wiele – zawieszki, breloki, emblematy, naczynia czy piękna biżuteria to kilka z propozycji, które znajdziesz na tureckim bazarze. 

Niewątpliwie propozycji zakupowych jest więcej, można w tym miejscu wspomnieć chociażby o ręcznie zdobionej ceramice czy galanterii. Na pamiątkowe zakupy warto wybrać się jednak z wcześniej przemyślanym planem, dzięki czemu zaoszczędzisz czas i pieniądze.