Wyjazd do Dominikany może być niesamowitym przeżyciem i z całą pewnością piękne, piaszczyste plaże czy pochylające się palmy zapadną nam w pamięci na długie lata. Warto jednak zatroszczyć się o przedłużenie tych niesamowitych doznań, przywożąc z tego egzotycznego kraju pamiątki i smakołyki, które sprawią, że nasze wspomnienia będą żywe nawet długo po powrocie do domu. Poniżej prezentuję Ci listę lokalnych, dominikańskich produktów, które warto zakupić podczas wycieczki.
KAKAO I CZEKOLADA
Będąc w Dominikanie, koniecznie trzeba spróbować lokalnego kakao, które dostępne jest w wielu różnych postaciach – jako proszek, krążki czy kulki z dodatkiem cynamonu i goździków. Pachnie niesamowicie i świetnie nada się zarówno do picia jako gorąca czekolada, jak i do pieczenia. W smaku jest zupełnie inne niż kakao dostępne w Polsce na sklepowych półkach. Nic dziwnego – w końcu Dominikana słynie z jednych z najlepszych kakaowców na świecie. Co więcej, Dominikańczycy lubią ten magiczny proszek tak bardzo, że dostaniesz tam nawet herbatę z jego dodatkiem.
Będąc przy kakao, nie sposób zapomnieć również o czekoladzie – być w Dominikanie i nie przywieźć ze sobą czekolady z wysoką zawartością kakao? To nie może się udać! J Dominikańska czekolada jest przepyszna, rozpływa się w ustach i ma mocny, bogaty smak. Idealna dla każdego czekoholika!
RUM
Rum, czyli Król Karaibów i najpopularniejszy trunek w tym regionie świata. Dostaniesz go absolutnie wszędzie – zarówno w marketach, jak i w sklepach z pamiątkami. Dominikańczycy najczęściej piją go ze świeżą wodą kokosową, ale dostępny jest także w wielu innych odsłonach. Butelka rumu to koszt około 10 dolarów. I choć smak drinka pod palmami będzie różnił się od tego, co zaserwujemy sobie w domowym zaciszu, to mimo wszystko dominikański rum jest jednym z najlepszych na świecie i z pewnością obudzi w nas wspomnienia tego egzotycznego raju.
KAWA
Wielu z nas nie wyobraża sobie poranków bez pysznej, aromatycznej kawy. Pomaga dobrze rozpocząć dzień, pobudza i pysznie smakuje. W Dominikanie znajdziesz naprawdę mnóstwo tego napoju bogów. Do najpopularniejszych marek należą Santo Domingo oraz Induban, a ich ceny za pół kilograma to analogicznie około 5 lub 8 dolarów. Warto zaopatrzyć się w choć jedną paczkę ziarnistej kawy, by mój cieszyć się jej cudownym smakiem nawet w deszczowe dni we własnym domu.
MAMAJUANA
Mamajuana to niesamowicie popularny lokalny przysmak. To nalewka, którą można kupić w trzech różnych postaciach: jako susz, susz zalany alkoholem lub sam alkohol. Zdecydowanie doradzam wybór pierwszej bądź drugiej opcji z jednego prostego powodu – susz można później zalewać na własną rękę nawet do 20 razy i wciąż cieszyć się smakiem trunku. Jak zalać taki susz? Nic prostszego – ¾ butelki zapełniamy czerwonym półsłodkim winem i dolewamy do pełna mocniejszego alkoholu, na przykład rumu (może być ten przywieziony z Dominikany :)). Dodajemy ulubione przyprawy, na przykład goździki, cynamon czy miód i odstawiamy na 3 tygodnie. Po tym czasie alkohol przelewamy do karafki, a susz ponownie zalewamy. Prawda, że proste? Koszt mamajuany to około 5 dolarów za 0,35 l i 8 dolarów za 0,7 l. Zdecydowanie warto chociaż spróbować tego dominikańskiego przysmaku.
OLEJEK KOKOSOWY
Nie da się mówić o Dominikanie, nie wspominając o kokosach. Te owoce zawładnęły wyspą i zobaczysz je na każdym kroku, w wielu różnych wersjach – jako woda do picia, jako smaczna przekąska czy w postaci kosmetyków i produktów przydatnych w kuchni, między innymi w postaci olejku kokosowego. Wykorzystasz go zarówno do pielęgnacji skóry czy włosów, ale także w kuchennych zmaganiach. Co ważne, w Dominikanie znajdziesz olejki, które produkowane są na małych, rodzinnych ranczach.
