Lekcja pieczenia ciast filo w mikrogospodarstwie na Lefkadzie
Dołącz do praktycznej lekcji pieczenia skupionej na autentycznych greckich ciastach Phyllo. Lokalna rodzina od pokoleń przekazuje te same 100-letnie przepisy, aby stworzyć obfite, wiejskie przysmaki. Jest to autentyczne, złociste, grube ciasto z greckiej wsi: rustykalne, chrupiące i łatwe do ugniatania i rozciągania. Spacerujemy po ekologicznym ogrodzie, zbierając sezonowe warzywa i zioła. Po powrocie do kuchni na świeżym powietrzu nauczysz się wałkować i wypełniać własne ciasto przy użyciu lokalnej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i rodzinnych przepisów. Proces ten jest bardzo prosty, dzięki czemu będziesz mógł odtworzyć te smaki we własnej kuchni.Przepisy są następujące: Dzikie warzywa i kozi ser Feta, suszone pomidory, oliwki i oregano; Dynia z orzechami włoskimi, cynamonem i rodzynkami; Baklava z miodem, cynamonem i orzechami włoskimi.Podczas gdy ciasta pieką się w piecu opalanym drewnem, gromadzimy się przy dużym farmerskim stole, aby wspólnie zjeść posiłek. Jest to chwila, aby odciąć się od zgiełku współczesnego życia i cieszyć się uczciwymi nagrodami z ziemi i swojej pracy. Opuścisz farmę z pełnym żołądkiem, nowymi umiejętnościami i prawdziwym doświadczeniem slow food.
Lefkada Micro Farm, Nydri, Grecja
Należy wiedzieć z wyprzedzeniem:
- Należy poinformować organizatora wycieczki o wszelkich alergiach pokarmowych lub ograniczeniach dietetycznych (dane kontaktowe znajdują się na voucherze).
- Należy pamiętać o noszeniu kapelusza, ochronie przed słońcem i letnim upałem oraz częstym piciu wody.
- Dzieci są mile widziane, o ile przez cały czas są pod nadzorem.
- Goście są objęci ubezpieczeniem od odpowiedzialności cywilnej.
- Dostępność produktów może się różnić w zależności od pory roku i warunków pogodowych.
- Niektóre z użytych składników mogą pochodzić od dostawców zewnętrznych.
- Organizator wycieczki zachowuje prawo do odwołania atrakcji z powodu siły wyższej lub warunków pogodowych.
Potrzebujesz pomocy w dokonaniu rezerwacji lub chcesz o coś zapytać? Skontaktuj się z nami.
Telefoniczne Centrum Rezerwacji: 22 270 31 20
