Teneryfa

Jeżeli szukasz miejsca na wypoczynek, które zachwyci Cię pogodą, atrakcjami i malowniczym krajobrazem, Teneryfa będzie idealnym wyborem. Co więcej, w zależności od tego, którą część wyspy wybierzesz, będziesz obcować ze specyficzną przyrodą. Południe wyspy pokryte jest piaszczystymi plażami i charakteryzuje się nieco wyższymi temperaturami niż te występujące na północy. Plażowicze spragnieni słońca przez cały rok powinni się tam udać.

Teneryfa - informacje praktyczne

Teneryfa, będąca częścią archipelagu Wysp Kanaryjskich, wyróżnia się jako największa wyspa spośród wszystkich siedmiu. Walutą obowiązującą na Teneryfie jest euro, a zegarki należy przestawić o godzinę do przodu. Dla wielu turystów to idealny kierunek wakacyjny z kilku powodów. Teneryfa zachęca różnorodnością klimatu, fauny, flory i krajobrazu. Znajdziemy tutaj pozostałości wulkaniczne, plaże pokryte czarnym piaskiem, zachwycającą roślinność i infrastrukturę spełniającą wymagania nawet najbardziej wymagających urlopowiczów. Jeśli dodamy do tego relatywnie krótki (zaledwie kilkugodzinny) lot z wielu polskich lotnisk i bliskie położenie pozostałych wysp, otrzymujemy ofertę, której ciężko się oprzeć.

Pogoda na Teneryfie

Pogoda na Teneryfie sprzyja podróżom nie tylko w sezonie letnim. Niewielka ilość deszczu i przyjemne temperatury panujące również w miesiącach zimowych sprawiają, że wyspę przyjęło się nazywać wyspą wiecznej wiosny. Zima, którą znamy w Polsce, na Teneryfie właściwie nie istnieje, a jedyne jej oznaki widoczne mogą być na szczycie wulkanu Teide (najwyższy szczyt w Hiszpanii), gdzie czasem można spotkać się z niewielkimi śladami po opadach śniegu.

Co zjeść na Teneryfie – wprowadzenie do kuchni hiszpańskiej

Teneryfa zachwyca różnorodnością także w jedzeniu. Oprócz klasycznych specjałów kuchni hiszpańskiej, znajdziemy tutaj typowe dla Wysp Kanaryjskich potrawy. Co istotne wpływ na warstwę kulinarną wyspy mają również inne kultury – Teneryfa jest bowiem uważana za jedno z ciekawszych i lepszych miejsc do życia. Z tego względu przyciąga wiele osób, które postanawiają zatrzymać się tu na stałe. Przez to kuchnia staje się urozmaicona i nieoczywista.

Flagową potrawą na Teneryfie są niewielkie ziemniaki gotowane i podawane w mundurkach – papas arrugadas. Przepyszna odmiana niewielkich ziemniaków, podawana w pofalowanej skórce z dodatkiem soli (koniecznie morskiej!) to sztandarowy smak Wysp Kanaryjskich, serwowany niemal z każdym daniem głównym. Teneryfa słynie z najsmaczniejszej odmiany tych ziemniaków. Papas arrugadas zazwyczaj podawane są z równie charakterystycznym dla Teneryfy sosem mojo rojo, przygotowywanym na bazie papryki, czosnku, kminu i oliwy.

W wielu restauracjach w menu można znaleźć znane w Hiszpanii kontynentalnej patatas bravas, czyli usmażone i doprawione ziemniaki z dodatkiem sosu pomidorowego lub paprykowego. To jedno z najpopularniejszych tapas – niewielkich przekąsek, których w Hiszpanii jest pod dostatkiem, a i na Teneryfie możemy się z nimi spotkać.

Teneryfę pokochają także ci, którzy gustują w owocach morza – wyspa słynie z wyjątkowo doskonałych ryb czy skorupiaków, a krewetki w oliwie i sporej ilości czosnku to danie cieszące zarówno oczy, jak i podniebienie.

Oprócz znanej paelli (miksu ryżu, szafranu, przypraw i mięsa bądź owoców morza) czy dań z ostrą kiełbaską chorizo, turyści mogą także zasmakować w churros (znanych także jako hiszpańskie pączki) czy orzeźwiającej sangrii (wina z dodatkiem lodu, soków i owoców).

Atrakcje na Teneryfie - wczasy, wakacje, wypoczynek

Prawdziwe jest stwierdzenie, że na Teneryfie każdy znajdzie coś dla siebie. Wielbiciele wakacyjnej rozrywki, szukający intensywnego nocnego życia, z pewnością doskonale pobawią się na Playa de las Americas, pełnej dyskotek, barów i restauracji. Ta część wyspy nigdy nie śpi.

Dla wielu osób atrakcją będzie także Siam Park usytuowany w pobliżu Playa de las Americas. Ten park wodny, którego widok przywołuje na myśl styl architektoniczny południowowschodniej Azji, dostarcza wielu ekscytujących przeżyć. Mnogość zjeżdżalni, spływów i torów zapewni dobrą zabawę przez cały dzień. Wycieczkę do Siam Parku można połączyć z wizytą w Loro Parku w Puerto de la Cruz. Kompleks ten składa się z bajecznego parku i ogrodu zoologicznego z atrakcjami takimi jak: pingwinarium, akwarium, oceanarium czy delfinarium.

Portowe Santa Cruz de Tenerife, pełniące rolę stolicy wyspy, olśniewa swoją architekturą oraz bogactwem muzeów. To jednocześnie spokojna przystań dla tych, którzy szukają ciszy i odpoczynku z dala od zgiełku. W rejonie Costa Adeje czy miejscowości Masca turyści również odpoczną od gwaru i będą mogli rozkoszować się otoczeniem przyrody.

Będąc na Teneryfie, nie sposób nie dostrzec, choćby z dystansu, wspomnianego wcześniej wulkanu Teide. Nie można zapomnieć również o wyjątkowych plażach. Playa de las Americas, czarne plaże Los Gigantes czy Las Teresitas usypana z saharyjskiego piasku, zachwycają każdego turystę.

Przewodnik

Zwiedzanie

Santa Cruz i jej symbole

Stolicę Teneryfy najlepiej zwiedzać odkrytym autobusem, którego przystanki umiejscowione są przy najważniejszych zabytkach miasta. Symbolem Santa Cruz jest audytorium imienia Adána Martína Menias, byłego prezydenta Wysp Kanaryjskich. Ten supernowoczesny budynek z niezwykłą salą koncertową, wybitną akustyką i niezwykłymi organami uznawany jest za najwybitniejsze dzieło współczesnej architektury hiszpańskiej. Warto zatrzymać się przy Parlamencie Kanaryjskim, Uniwersytecie de la Laguna czy na Plaza de España z cudownym widokiem na morze. Na Plaza de la Candelaria znajduje się wiele luksusowych sklepów światowych marek, z produktami w bardzo atrakcyjnych, bezcłowych cenach.

Dom Miodu i Wina

Dom Miodu (Casa de la Miel) znajduje się w El Sauzal, na północy Teneryfy, w typowej, wiejskiej kanaryjskiej hacjendzie. Instytucja została powołana w 1996 roku w celu propagowania pszczelarstwa na Teneryfie. Od początku istnienia głową tego domu jest Antonio Bentabol Manzanares – człowiek, który ma dwie pasje: pszczelarstwo i produkcję win (tuż obok Casa de la Miel znajduje się Casa del Vino – Dom Wina). Dzięki niemu turyści odkrywają wszystkie tajemnice produkcji lokalnego miodu. Dom Wina La Baranda jest starą posiadłością kanaryjską z XVII wieku, której właścicielem są władze wyspy (Cabildo de Tenerife). Mieści w swoim wnętrzu Wyspiarskie Muzeum Winorośli i Wina z Teneryfy. W jego sali degustacyjnej można skosztować wina posiadającego certyfikat jakości z pięciu różnych miejsc na wyspie oraz kupić je w winotece. Dom Wina wyposażony jest w salę projekcyjną, wystawową, muzeum miodu, restaurację i tawernę, taras widokowy, starą tłocznię wina w centralnym patio oraz obszerny parking znajdujący się nieopodal muzeum.

Malownicza Masca

Masca, wioska położona na północnym-zachodzie wyspy uznawana jest za jedno z najbardziej malowniczych miejsc Teneryfy. Tam mieszczą się świetnie zachowane, stare, tradycyjne budynki kanaryjskie. Wioska mieści się w Parku Krajobrazowym Teno. Z Masci prowadzi niezwykle atrakcyjny, czterokilometrowy szlak wzdłuż wąwozu Barranco de Masca. Wędrówka kończy się w romantycznej zatoce z plażą Playa de Masca, która kiedyś służyła piratom jako kryjówka.

Miejskie perełki – La Laguna, Garachico i Orotava

Trzy miasta które trzeba zobaczyć. San Cristóbal de La Laguna, miasto sztuki, wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO zachwyca w pełni odrestaurowaną starówką. W Garachico nie można się nie zakochać i nie wysączyć dobrego koktajlu na Plaza de la Libertad, w cieniu pomnika Simona Bolivara. W Orotavie można podziwiać kolonialne rezydencje z XVII i XVIII wieku ze wspaniałymi, drewnianymi balkonami zdobiącymi przestronne wewnętrzne dziedzińce - patia.

Atrakcje

Fale, papugi i orki

Na Teneryfie znajdują się jeden z największych tematycznych parków atrakcji w Europie. W Siam Park ulubionym miejscem zabaw jest m.in. basen wytwarzający największe sztuczne fale na świecie. Ich wysokość sięga 3 metrów. Organizowane są tam zawody surferów. Gigantyczna powierzchnia parku (185000 m²) obejmuje ogrody, zjeżdżalnie, restauracje, basen z plażą i inne atrakcje nawiązujące swą stylistyką do architektury Tajlandii. Loro Park mieszczący się w Puerto de la Cruz jest połączeniem parku atrakcji z ogrodem zoologicznym. To właśnie tam odbyły się pierwsze na świecie występy tresowanych papug. Tam też możemy podziwiać pokazy zręczności orek.

Wędrówka górami Anaga

Miłośnicy pieszych wędrówek muszą wybrać się w góry Anaga położone w północno-wschodniej części wyspy. Ich najwyższy szczyt Cruz de Taborno wznosi się na wysokość 1024 m n.p.m. U podnóża masywu leży stolica wyspy – Santa Cruz de Tenerife oraz sąsiadująca z nim La Laguna, miasto wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Sam masyw zaś jest rezerwatem biosfery z przepięknymi lasami wawrzynowymi. Liczne szlaki wyznaczono zarówno dla rodzin z dziećmi, jak i bardziej wprawionych turystów. Każda trasa jest jednak bardzo bezpieczna. Należy tylko pamiętać o szybko zmieniającej się pogodzie.

Kuchnia

Gwiazdka Kazana

Kazan to najlepsza na wyspie restauracja z jedną gwiazdką Michelina proponująca kuchnię japońską i według krytyków kulinarnych najwybitniejsze sushi w całej Hiszpanii. Ten kulinarny raj mieszczący się przy paseo Milicias de Garachico oferuje menu degustacyjne już od 50 euro, które w zupełności wystarczy dla dwóch osób.

Barraquito – boska kawa

Tym jest barraquito na Teneryfie czym cappuccino we Włoszech. Do mocnego naparu dodaje się słodzone, skondensowane mleko, skórkę cytrynową i obowiązkowo likier kawowy 43. I to właśnie ten likier stanowi o wyjątkowości smaku barraquito. Receptura tego alkoholu jest ściśle strzeżoną tajemnicą. Wiadomo, że składa się z 43 składników. Jak głosi legenda, kochanka Krzysztofa Kolumba mieszkająca na sąsiedniej wyspie czyli La Gomerze, miała 42 mężczyzn. Kolumb był 43.

Dorada – lokalne piwo

Na Teneryfie miłośnicy piwa powinni zapomnieć o europejskich smakach i skosztować lokalnego browaru Dorada. Jest to jasne, lekkie piwo, do produkcji którego używa się wody z miejscowych źródeł naturalnych. Od niedawna browar Compañía Cervecera de Canarias otworzył swoje podwoje dla zwiedzających. Pierwsze piwo stworzono tam w 1948 roku.

Najwyższe winnice w Europie

Na Teneryfie jest 5 regionów w których uprawia się winną latorośl i produkuje wino. Winnice w Abonie położone są nawet na wysokości 1700 metrów n.p.m. Są to najwyżej uprawiane winogrona w Europie. Najpopularniejsze szczepy czerwone Teneryfy to La Isleta, La Palmera, Viña Norte, Eras de Marques i Gran Theyda. Produkuje się tam również wino białe ze szczepu Listan Binaco ale ma bardzo specyficzny smak i nie zawsze wszystkim przypada do gustu. Na Teneryfie uprawia się też słynną malvasię, ale z tego szczepu raczej słyną winnice na innych wyspach Kanaryjskich.

Ciekawostki

Lokalne sporty

Mieszkańcy Wysp Kanaryjskich upodobali sobie przede wszystkim sporty walki. W dawnych czasach, aby nie stracić wprawy, mężczyźni organizowali spotkania, podczas których próbowali swoich sił, m.in. skacząc z klifów do oceanu lub biorąc udział w lucha canaria, czyli kanaryjskich zapasach. Tradycja przetrwała do dziś. Fani traktują ten sport wyjątkowo poważnie, wprowadzono nawet rozgrywki ligowe. Ciekawym sposobem spędzania czasu jest również walka na dwumetrowe kije (banot), obecnie praktykowana w formie sportowej.

Dla miłośników wędrowania

Tenerife Walking Festival powstał w 2015 roku. Może wziąć w nim udział każdy miłośnik pieszych wędrówek po uprzednim zarejestrowaniu się. Festiwal odbywa się w maju. Na uczestników czeka co najmniej kilkanaście przygotowanych szlaków, zarówno wzdłuż wybrzeży, jak i w lasach oraz w wulkanicznych górach. Większość z nich wytyczono w Parku Narodowym Teide wpisanym na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO.

Warto wiedzieć

Ubezpieczenia turystyczne Teneryfa - dowiedz się więcej »