Wyspa Sal

Wyspa Sal – informacje praktyczne

Wśród Wysp Zielonego Przylądka to właśnie Sal stała się turystycznym pionierem i do dziś pozostaje najpopularniejszym kierunkiem turystycznym w archipelagu. Sukces ten zawdzięcza strategicznemu położeniu i obecności lotniska, które służy także jako punkt przesiadkowy dla lotów do Ameryki Południowej. To właśnie Sal jest zazwyczaj pierwszym miejscem Cabo Verde, z którym do czynienia mają turyści marzący o poznaniu tego kawałka świata.

Wyspa została odkryta 3 grudnia 1460 roku i ze względu na nizinny charakter terenu początkowo nazwano ją Llana, czyli „płaska”. Przez kolejne stulecia pozostawała ona niemal bezludna – jeszcze w połowie XIX wieku zamieszkiwało ją zaledwie sto osób. Punktem zwrotnym w historii wyspy było odkrycie złóż soli, od których wzięła swoją obecną nazwę. To właśnie wydobycie tego cennego minerału przyciągnęło pierwszych stałych osadników i zapoczątkowało rozwój gospodarczy wyspy.

Kolejny przełom nastąpił w okresie międzywojennym, gdy włoskie linie lotnicze uczyniły z Sal strategiczny punkt postojowy na trasach między Europą a Afryką. Decyzja ta, wspierana przez włoski rząd pod wodzą Benito Mussoliniego, przyczyniła się do budowy lotniska, które stało się ważnym węzłem komunikacyjnym i otworzyło wyspę na międzynarodowe kontakty. Do lat 80. XX wieku głównym źródłem utrzymania mieszkańców było rybołówstwo, wydobycie soli oraz obsługa lotniska w Espargos. Od końca lat 80. XX wieku nastąpił gwałtowny rozwój turystyki, co przyczyniło się do znaczącego wzrostu zatrudnienia w sektorze usług i poprawy standardu życia mieszkańców.

Gdzie leży wyspa Sal?

Wyspa Sal jest położona w centralnej części Oceanu Atlantyckiego, około 450 km od zachodniego wybrzeża Afryki. Jest jedną z północnych wysp archipelagu Wysp Zielonego Przylądka i należy do grupy Wysp Zawietrznych. Jest to stosunkowo niewielka wyspa o powierzchni 216 km², rozciągająca się na długości 30 kilometrów przy maksymalnej szerokości 12 kilometrów.

Ile trwa lot na wyspę Sal?

Loty czarterowe z Polski, które są najwygodniejszą opcją, trwają około 7 godzin i odbywają się bezpośrednio na międzynarodowe lotnisko Amílcar Cabral.

Pogoda na wyspie Sal

Największym atutem Sal są przepiękne piaszczyste plaże i wyjątkowy mikroklimat, który zapewnia słoneczną pogodę o każdej porze roku. Średnia temperatura powietrza na północy archipelagu utrzymuje się na poziomie między 22°C a 27°C, a temperatura wody w najcieplejszych miesiącach wynosi około 26–27°C. Dzięki rozwiniętej sieci połączeń lotniczych wyspa stanowi także doskonały punkt startowy dla podróżników pragnących poznać pozostałe zakątki Wysp Zielonego Przylądka.

Co zjeść na wyspie Sal – czym charakteryzuje się tamtejsza kuchnia?

Kuchnia wyspy Sal to połączenie wpływów portugalskich, afrykańskich i brazylijskich. Ze względu na nadmorskie położenie w lokalnej kuchni dominują owoce morza i ryby, a szczególnie popularnymi gatunkami są tuńczyk, wahoo oraz garoupa. Do tradycyjnych trunków należy grogue, czyli lokalny alkohol destylowany z trzciny cukrowej.

Tradycyjne dania wyspy Sal

Wśród tradycyjnych specjałów warto spróbować zupy rybnej (caldeirada de peixe), grillowanej ośmiornicy (polvo grelhado) oraz bucio, czyli dania ze ślimaków morskich. Narodowym daniem jest natomiast cachupa, czyli sycący gulasz przygotowywany z kukurydzy, fasoli i różnych rodzajów mięsa lub ryb.

Najpopularniejsze desery i przekąski na wyspie Sal

Najbardziej znanym deserem na wyspie jest „Romeo i Julia”, czyli wykwintne połączenie kremowego koziego sera z aromatyczną marmoladą z dojrzałej papai. Miłośnicy słodkości powinni spróbować również lokalnej wersji portugalskiego deseru z herbatników o nazwie pudim de bolacha i kremowego serenika o delikatnej konstystencji, czyli pudim de queijo. Popularnymi przekąskami są także chrupiące ciasteczka sugarinhas i bol de cuscus, czyli tradycyjne ciasto przygotowywane z kukurydzy i cukru, które doskonale komponuje się z popołudniową kawą.

Oferty All Inclusive na wyspie Sal

Rajska wyspa Sal zachwyca luksusowymi kurortami All Inclusive, które wkomponowano w malownicze wybrzeże. Eleganckie hotele zapewniają gościom pełen wachlarz udogodnień – od przestronnych basenów i nowoczesnych stref fitness, po ekskluzywne centra SPA. Smakosze docenią wyrafinowaną kuchnię w hotelowych restauracjach, gdzie szefowie kuchni łączą egzotyczne smaki Wysp Zielonego Przylądka z klasykami kuchni międzynarodowej. Krystalicznie czyste wody oceanu, całoroczny słoneczny klimat i przyjazna atmosfera sprawiają, że wakacje All Inclusive na wyspie Sal są idealnym wyborem dla par, rodzin z dziećmi oraz wszystkich poszukujących beztroskiego wypoczynku.