egzotyka

Co zjeść na Karaibach? Poradnik dla smakoszów

shutterstock_555668956

Wyjazd na Karaiby to nie tylko zapierające dech w piersi widoki, plażowanie w gorącym słońcu i słuchanie latynoskiej muzyki. To także prawdziwa uczta dla wszystkich smakoszów i miłośników poznawania nowych, egzotycznych smaków. „Kuchnia karaibska” to bardzo ogólne pojęcie i trudno jednoznacznie stwierdzić, co ją cechuje. Wynika to z odmiennych tradycji kolonizatorskich wszystkich karaibskich krajów – każdy z nich ma swoje własne tradycje oraz smaki. W każdym karaibskim kraju pojawia się jednak kilka wspólnych mianowników – świeże owoce morza, bataty, słodkie i soczyste owoce (banan, mango, papaja, ananas) czy przyprawy takie jak choćby kolendra. Jedno na Karaibach jest pewne – będzie smacznie i egzotycznie.

KUBA

Na Kubie królem i królową zdecydowanie są ryż oraz fasola. To codzienne danie Kubańczyków, które dostępne jest niemal wszędzie. Czytając o kuchni kubańskiej, z pewnością natkniesz się też na danie o nazwie ropa vieja, co w dosłownym tłumaczeniu oznacza… stare ubranie. To długo gotowana wieprzowina w sosie pomidorowym z dodatkiem papryki. Wielbiciele owoców morza z pewnością nie pogardzą langustą, czyli homarem, który dostępny jest na wyspie w różnych wersjach – z czosnkiem, duszony w sosie pomidorowym czy grillowany. Do każdego z dań możesz wybrać orzeźwiające drinki, z których słynie wyspa: mihito, cuba libre czy pina colada. Wszystko oczywiście na bazie kubańskiego rumu.

DOMINIKANA

W Dominikanie również znajdziesz wiele dań, których bazą będzie ryż. Jednym z najpopularniejszych jest la bandera, czyli biały ryż, czerwona fasola oraz duszone mięso. Dla wegetarian lepszym wyborem będzie moro, czyli po prostu ryż oraz fasola. A co oprócz ryżu? Banany! Najpopularniejsze są tak zwane plantany – banany do gotowania. Przyrządza się z nich między innymi mangu – plantany uciera się z dodatkiem wody i oleju roślinnego, po czym dodaje ulubione dodatki, takie jak cebula, ser lub salami. Ale to nie wszystko. Z tego owocu można zrobić placki, puree, a nawet lasagne! Na deser zjesz tutaj pysznego, soczystego ananasa lub mango, a do picia – oprócz wszechobecnego na Karaibach rumu – warto spróbować dominikańskiej, bogatej w smaku kawy.

JAMAJKA

Kuchnia jamajska pełna jest aromatycznych przypraw, które dodają daniom niepowtarzalnego smaku. Często znajdziesz tutaj na przykład kurczaka smażonego na oleju kokosowym z dodatkiem cebuli, marchewki, słodkich ziemniaków i pomidorów. A to wszystko doprawione pieprzem. Jamajczycy chętnie zaproponują Ci także smoothie zrobione z ich świeżych owoców rosnących na wyspie – zastrzyk witamin gwarantowany. Narodowym owocem jest tutaj nieznany w Europie ackee. Charakterystycznym daniem dla mieszkańców tej wyspy jest również palone curry z ryżem i groszkiem. Tutaj także spróbujesz popularnych na całych Karaibach smażonych zielonych bananów.

ARUBA 

Do typowych dań na Arubie należy keshi yena – holenderski ser faszerowany wołowiną lub kurczakiem lub pisca den foil, czyli ryba pieczona w folii aluminiowej z dodatkiem warzyw. Popularne są tutaj również gęste zupy na mięsnym wywarze. Z racji swojej historii, na Arubie znajdziesz wiele dań z wykorzystaniem holenderskiego sera. To też kraj, w którym produkuje się wino, co nie jest częstym zjawiskiem w tej części świata. Być może słyszałeś także o wodzie, z której słynie ta wyspa. Cały jej sekret kryje się w sposobie filtracji – jest ona bowiem filtrowana przy wykorzystaniu skał koralowych. Skosztujesz tutaj też rumu, likierów lub lokalnego piwa.

Phuket – co zobaczyć?

1

Tajlandia z roku na rok cieszy się coraz większym zainteresowaniem turystów. Z europejskiej perspektywy, kraj ten wydaje się niesamowicie egzotyczny i intrygujący, dlatego też przyciąga podróżników z wielu różnych krajów. Phuket – jedna z wysp w Tajlandii – przeniesie Cię do niesamowitego świata pełnego pięknej natury oraz fascynujących tradycji. Co warto zobaczyć w tym regionie?

Zatoka Phang Nga

Zatoka opisywana jest jako miejsce numer jeden do zobaczenia na wyspie. Nic dziwnego – z poziomu wody robi piorunujące wrażenie, a piękno natury zapiera dech w piesi. Zatoka znana jest między innymi z tzw. „skały Jamesa Bonda”. To właśnie tam kręcono jeden z filmów o słynnym agencie 007. W okolicach zatoki będziesz mógł także wybrać się na wycieczkę, podczas której zwiedzisz liczne jaskinie.

Wielki Budda

To jeden z najbardziej rozpoznawalnych punktów wyspy. Wielki posąg Buddy stoi na szczycie wzgórza i wznosi się na wysokość 45 metrów. Oprócz samego pomnika, znajduje się tak również punkt widokowy, który koniecznie trzeba zobaczyć – widoki są naprawdę niesamowite, a rozciągają się niemal na całą wyspę.

Świątynie Wat Chalong

Buddyjskie świątynie mają niesamowity klimat, tak różny od wszelkich świątyń, które spotykamy w Europie. Te piękne, misternie zdobione budowle, to idealne miejsce, by poznać nieco lepiej kulturę Tajów. Będąc na Phuket, warto wybrać się na zwiedzanie kompleksu świątyń Wat Chalong i poczuć ten niepowtarzalny klimat na własnej skórze.

Zobacz oferty na Phuket

Old Town

Stare miasto na Phuket to jedno z najcenniejszych historycznie miejsc na wyspie, dlatego nie można go pominąć, podczas planowania swojej wycieczki po tym regionie. Znajdziesz tutaj mnóstwo kawiarni z aromatycznymi napojami, a jeśli pozwolisz sobie nieco pobłądzić, natkniesz się na piękne świątynie czy muzea. Liczna pastelowe domki będą z kolei idealnym tłem do pamiątkowych zdjęć w iście wakacyjnym stylu.

Park Narodowy Khao Phra Thaeo

Jeśli jesteś miłośnikiem natury, z pewnością ucieszy Cię wycieczka do parku narodowego, na terenie którego znajduje się ostatni zachowany na wyspie las monsunowy. Wsłuchaj się w odgłosy przyrody i wypatruj ciekawych okazów fauny i flory. Wycieczka do Khao Phra Thaeo to z pewnością niezapomniane przeżycie.

Zarezerwuj wakacje marzeń już teraz 

Co zobaczyć na Kubie?

shutterstock_548209834

Podczas wakacji na Kubie oprócz wylegiwania się na przepięknych, piaszczystych plażach oraz próbowania swoich sił w kolejnych sportach wodnych, warto także wybrać się na zwiedzanie tego kraju. Szczególnie, że wyspa ta kryje ogrom fantastycznych atrakcji, dzięki którym poczujesz iście karaibski klimat.

HAWANA

Stolica wyspy od lat rozbudza wyobraźnię turystów – i nic dziwnego, w końcu ilość atrakcji i przeżyć, których można doświadczyć, jest tam niezliczona. Przepiękne, kolorowe kamienice widoczne na niemal każdym pamiątkowym zdjęciu zrobionym na Kubie, to coś, co koniecznie trzeba zobaczyć, będąc na wyspie. Kolonialna architektura zachwyca turystów, a piękne stare samochody sprawiają, że wszyscy mają oczy szeroko otwarte w poszukiwaniu najpiękniejszego egzemplarza.

Warto wybrać się na orzeźwiającego drinka do najpopularniejszego kubańskiego baru Bodeguita del Medio, w którym bywał sam Ernest Hemingway lub spędzić wieczór na tańcu w rytmie karaibskich dźwięków.

Spacer po Starej Hawanie z pewnością dostarczy wielu wrażeń, lecz oprócz tego warto rozważyć udanie się poza tę dzielnicę, choćby na Plac Rewolucji, by zobaczyć pomniki bohaterów narodowych Kubańczyków.

Hawana kryje mnóstwo tajemnic, które tylko czekają na odkrycie przez turystów. Urlop na Kubie nie może obejść się bez zobaczenia stolicy wyspy!

TRYNIDAD

Trynidad to miasto wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO i słynie ze wspaniałej, kolonialnej architektury. Spacer brukowanymi uliczkami i rozmowy z uśmiechniętymi i niezwykle gościnnymi mieszkańcami dostarczą niezapomnianych wrażeń i z pewnością pomogą lepiej zrozumieć kubańską kulturę. Miasto to zostało prawie niezmienione od XIX wieku, dlatego wycieczka do niego może być swego rodzaju przenosinami w czasie.

PARK NARODOWY VALLE DE VINALES

Teraz coś dla miłośników natury. Park Valle de Vinales to niesamowite miejsce otoczone charakterystycznymi formacjami skalnymi – mogotami – i kryjące mnóstwo jaskiń. Kilka kilometrów od Doliny Cinales można zobaczyć słynny Mural de la Prehistoria, który powstał w latach 60. XX wieku na zlecenie Fidela Castro. Przedstawia historię ewolucji człowieka, gdzie na końcu znajduje się „człowiek socjalizmu” – ostatnie ogniwo ewolucji.

Region ten słynie także z tradycyjnych metod upraw tytoniu, którego na Kubie z pewnością będzie pod dostatkiem.

To miejsce idealnie sprawdzi się dla osób kochających obserwowanie przyrody oraz długie spacery.

ZATOKA ŚWIŃ

Zatoka Świń to miejsce świetnie znane z historii oraz popkultury – tu właśnie tutaj w latach 60. XX wieku Stany Zjednoczone przeprowadziły nieudaną próbę obalenia rządów Fidela Castro. Dzięki temu miejsce to nie tylko wpisało się na karty historii, ale także zaczęło być rozchwytywane przez twórców filmów wojennych.

Ale Zatoka Świń to nie tylko historia, ale także doskonałe miejsce na wypoczynek. Ten region uchodzi za jeden z najlepszych na wybrzeżach Morza Karaibskiego, jeśli chodzi o nurkowanie.

SANTIAGO DE CUBA

Santiago de Cuba to drugie co do wielkości miasto na Kubie, często nazywane stolicą kulturalną wyspy. Miłośnicy zabytków znajdą tutaj między innymi dom Velazqueza z XIV wieku, który uważany jest za najstarszy budynek na Kubie, pałac Parque Céspedes, czy zabytkową katedrę i ratusz. To, co najbardziej niezwykłe w tym mieście, to klimat – istnieje duże prawdopodobieństwo, że usłyszysz tutaj dużo ludowej muzyki kubańskiej, zobaczysz tradycyjne tańce czy rytuały religijne (które znacząco odbiegają od tego, co znamy z Europy – tradycyjne wierzenia Kubańczyków opierają się bowiem na elementach vooodo). Pobyt w Santiago de Cuba to gwarancja niezapomnianych emocji.

Wycieczki fakultatywne w Dominikanie

760x433_3

W ostatnim dominikańskim wpisie przedstawiliśmy Ci produkty, które warto przywieźć ze sobą z tego karaibskiego kraju, by na dłużej zachować wspomnienia związane z wycieczką. Dzisiaj z kolei przychodzimy do Ciebie z tekstem dotyczącym wycieczek fakultatywnych na destynacji.

Niektórym może się wydawać, że kraje takie jak Dominikana to jedynie piękne plaże i błogie lenistwo, a mało zwiedzania. Nic bardziej mylnego! Dominikana pełna jest miejsc, które warto zobaczyć ze względu na ich piękno czy ciekawą historię. Na które wycieczki fakultatywne w Dominikanie warto się wybrać?

REJS NA WYSPĘ SAONA

Ta wycieczka z całą pewnością spodoba się wszystkim miłośnikom natury i relaksu w iście karaibskim stylu. Rejs katamaranem, na którym słychać latynoskie rytmy? Open bar serwujący lokalne, orzeźwiające drinki? To musi się udać! Podczas tej wycieczki nie tylko zobaczysz przepiękną wyspę Saona, z drobnopiaszczystą plażą i pochylającymi się palmami, ale także będziesz miał okazję zaznać kąpieli w naturalnym basenie na Morzu Karaibskim i kto wie – może uda Ci się zobaczyć pod wodą rozgwiazdę?

Na wyspie znajduje się także szereg malutkich sklepików, w których mieszkańcy wyspy sprzedają wykonane przez siebie pamiątki – piękne szale i chusty, biżuterię czy nawet obrazy.

Wycieczka na Saonę to niezapomniane przeżycie, które pozwoli Ci poczuć karaibski klimat. A jest to klimat zupełnie niezwykły. :)

SANTO DOMINGO

Santo Domingo to pierwsze miasto powstałe w Nowym Świecie, a obecnie jest nie tylko stolicą Dominikany, ale również największym miastem na Karaibach. Podczas tej wycieczki zobaczysz najważniejsze miejsca w mieście, takie jak Panteon Narodowy, Faro a Colon (domniemane miejsce spoczynku Krzysztofa Kolumba) i Museo de las Casas Reales, a także przespacerujesz się uliczkami kolonialnej dzielnicy Zona Colonial.

Będziesz mógł zobaczyć uśmiechniętych Dominikańczyków, którzy siedzą przy małych stoliczkach przed swoimi domami i grają w ich ulubioną grę – domino.

Wycieczka do Santo Domingo to świetny pomysł dla wszystkich, którzy uwielbiają zwiedzać miasta i poznawać historię miejsc, które odwiedzają. Stolica Dominikany pełna jest ciekawych zaułków, w których kryją się kolejne ciekawostki.

CATALINA ISLAND

Jeśli po wycieczce na Saonę wciąż będziesz czuł niedosyt, możesz wybrać się na kolejny rejs – tym razem na Catalinę. Podczas podróży katamaranem będziesz widział przed sobą połacie turkusowego morza, poczujesz wiatr we włosach i morską bryzę na twarzy. Podczas tej wycieczki będziesz miał okazję spróbować nurkowania z maską i rurką w poszukiwaniu zachwycających istot morskich. Zjesz także lunch na plaży i będziesz mógł oddać się chwili błogiego relaksu w promieniach dominikańskiego słońca.

BAYAGUANA 

Podczas tej całodziennej wycieczki będziesz mógł zobaczyć przepiękne wodospady, a także zobaczyć, jak wyrabia się tytoń oraz przetwarza trzcinę cukrową.

Dotrzesz na plantację trzciny cukrowej, co pozwoli zobaczyć Ci jak funkcjonuje najważniejszy przemysł tego kraju. Później będziesz miał niepowtarzalną okazję zobaczyć, jak wygląda codzienne życie Dominikańczyków, odwiedzając szkołę i tradycyjny dominikański dom, gdzie odbędzie się degustacja czekolady, owoców oraz aromatycznej kawy.

Nie ominie Cię również spacer uliczkami Bayaguana, gdzie warto zobaczyć historyczny kościół, miejski targ czy niewielką fabrykę cygar.

Ogromną atrakcją podczas tej wycieczki są oczywiście wodospady Salto Alto – zabierz ze sobą strój kąpielowy i udaj się na kąpiel w spadających kaskadach orzeźwiającej wody.

INNE AKTYWNOŚCI

Poza całodziennymi czy kilkugodzinnymi wycieczkami, w ofercie TUI są także krótsze aktywności, które dostarczą Ci dawki adrenaliny i pozwolą odkryć piękne zakamarki Dominikany.

Dla wielbicieli wody przygotowano snorkeling wśród rekinów i płaszczek. Poznasz życie podwodne u brzegu wyspy, co z całą pewnością nie da o sobie zapomnieć na długie lata.

A może ciągnie Cię na wiejskie bezdroża, które będziesz mógł pokonać quadem lub buggy? Koniecznie zapoznaj się z wycieczką Szaleństwo na kółkach. Odpowiednia dawka adrenaliny gwarantowana!

Dla miłośników motorówek polecamy rejs połączony ze snorkelingiem. To świetny pomysł dla rodziców z dziećmi powyżej 8. roku życia, ponieważ podczas tej wycieczki będziecie snurkować w sposób bezpieczny dla nieprzeszkolonych osób.