Kto był w Dominikanie wie, o czym piszę. A piszę o dominikańskim skarbie narodowym, o perle Antyli, o wyrazistości smaku, o błogostanie, czyli o miejscowym rumie. Najpopularniejszą marką, co nie znaczy, że najgorszą, jest Brugal – produkowany w Puerto Plata od 1888 roku.