Turcja

Wybór miejsca na rodzinne wakacje to często nie lada wyzwanie. Chcesz znaleźć idealne miejsce na letni wypoczynek, tak żeby odpocząć i żeby Twoje dzieci były zadowolone, bo zadowolone i zajęte dzieci to wypoczęci rodzice? Jak to zrobić? Najważniejszy jest wybór miejsca wypoczynku oraz takiego hotelu, który spełni zarówno Wasze wymagania, jak i Waszych pociech.

Tureckie wybrzeże: Riwiera Turecka i Turcja Egejska

Riwiera Turecka

Riwiera Turecka to region rozciągający się w południowo-zachodniej części kraju, pomiędzy górami Taurus a brzegiem Morza Śródziemnego. Kilkusetkilometrowy pas wybrzeża zapełniony jest setkami kurortów, hoteli, barów, restauracji, oraz sklepami. Plaże należą tu do najatrakcyjniejszych w całej Europie. Dzieci czują się tutaj doskonale. Wiele plaż jest strzeżonych oraz z łagodnymi zejściami do morza. Turyści podróżujący z dziećmi najchętniej wybierają takie miejscowości jak Side, Lara, Belek, Sorgun, Alanya oraz Marmaris. Stolicą Riwiery jest Antalya, otoczona z trzech stron wysokimi górami i oferująca turystom wszelkie możliwe atrakcje. Panuje tu łagodny śródziemnomorski klimat, w którym jest aż 300 dni słonecznych w ciągu roku, dlatego Riwiera Turecka jest kierunkiem całorocznym.

Turcja Egejska

Region Morza Egejskiego położony jest na zachodzie Turcji. Turcję Egejską można podzielić na trzy części: północną z lotniskiem w Izmirze, południowo-zachodnią z lotniskiem w Bodrum oraz południową z lotniskiem w Dalamanie. Wybrzeże obfituje w ekskluzywne hotele oraz piękne plaże. Te najpiękniejsze, ale też i dzikie, usytuowane są na półwyspie Biga. Okolice Çeşme i Alaçatı przyciągają rokrocznie tysiące miłośników windsurfingu, również tych najmłodszych, którzy rozpoczynają tu swoją przygodę z tym sportem. Całe wybrzeże słynie z doskonałych warunków turystycznych i idealnie wpasowuje się w potrzeby rodzin z dziećmi. W większych miejscowościach, oprócz doskonale przygotowanych plaż, zapewnia wiele rozrywek dla najmłodszych wczasowiczów. Najlepszy czas na wakacje w tym regionie to od końca maja do końca września.

Wystarczy duży basen?

Baseny dla dzieci to podstawa – znajdziesz je w każdym hotelu. Można jednak wybrać taki basen, który przypadnie do gustu najmłodszym nieco bardziej. Co powiesz na basen ze zjeżdżalniami? Wiele hoteli w Turcji posiada baseny ze zjeżdżalniami dostosowanymi do różnych grup wiekowych. To jeden z niewielu kierunków, gdzie na terenie hoteli znajdują się imponujące aquaparki, a nawet park rozrywki jak The Land of Legend Theme Park. To miejsce stworzone dla dzieci i dla dorosłych, którzy mogą poczuć się jak dzieci. Obiekt posiada rozbudowany aquapark oraz park rozrywki z wieloma rollercoasterami. Na terenie tego olbrzymiego obiektu znajdują się restauracje i bary wpisujące się w gusta wybrednych dziecięcych podniebień oraz ich rodziców.  

Turcja to również zwiedzanie i moc atrakcji. Jedną z nich, która na długo zostanie w pamięci, będzie wycieczka do akwarium w Antalyi. Razem z Waszymi pociechami będziecie mogli dowiedzieć się i zobaczyć, jak wygląda podwodny świat, przechadzając się najdłuższym tunelem akwariowym na świecie. Za niewielką dodatkową opłatą (jeśli Ty i Twoje dzieci jesteście wystarczająco odważni) możecie zobaczyć Trofeum Strachu – przerażający eksponat, który pokazuje najbardziej śmiercionośne węże, pająki i inne. Z kolei w Śnieżnym Świecie odkryjecie zimową krainę czarów z igloo czy grotę Mikołaja. Można tu nawet walczyć na kulki śniegowe i lepić bałwany.

Warto wybrać się na całodniowy rejs statkiem po morzu i podziwiać zróżnicowane wybrzeże od strony morza. Ofert jest wiele i na pewno znajdzie się taka, która idealnie wpasuje się w preferencje Twoje i Twoich dzieci. Starsze dzieci na pewno będą zachwycone snurkowaniem w pełnym morzu i podziwianiem kolorowych rybek.

Powyższe propozycje skierowane są dla rodzin wypoczywających w regionie Riwiery Tureckiej. Nie mniej atrakcji czeka na Ciebie i Twoje dzieci w regionie Turcji Egejskiej. Tu również znajdziesz hotele z aquaparkami i doskonałą infrastrukturą dla rodzin.

Będąc z rodziną na wakacjach w regionie Turcji Egejskiej, znajdziesz wiele możliwości spędzania czasu wolnego poza hotelem. Jeśli chcesz przenieść się ze swoimi dziećmi w antyczny świat, wybierzcie się koniecznie do Efezu. Wypoczynek w regionie Izmir – Kusadasi da ku temu najlepsze możliwości, gdyż do Efezu to zaledwie kilkanaście minut drogi w zależności od wybranego hotelu. Więcej na temat Turcji Egejskiej możesz przeczytać tutaj.

Lody inne niż wszędzie

Będąc z dziećmi w Turcji na pewno nie ominą Was lody. Tureckie lody są jedyne w swoim rodzaju. Forma podania jest zaskakująca i na pewno rozśmieszy i zadziwi Ciebie i Twoje pociechy. Sprzedawcy wymachują masą lodową w powietrzu, rozciągają ją i demonstrują jej konsystencje, a w międzyczasie bezustannie je ubijają charakterystycznymi metalowymi prętami. Podczas dzielenia jej na porcje sprzedawcy odrywają je lub odcinają nożem. Tradycyjne tureckie lody różnią się znacznie smakiem i konsystencją od tych europejskich. Konsystencja dondurmy (po turecku lody) jest zwarta, gęsta i ciągnąca się, a lody o wiele wolniej się rozpuszczają. Swoją konsystencję zawdzięczają dwóm niepowtarzalnym składnikom, jest to salep i mastyks. Salep to niezwykły rodzaj mąki, która powstaje z bulw dwóch odmian dzikich orchidei: Orchis mascula i Orchis militaria. Mąka ta zawiera specjalną skrobię, nazywaną po turecku bassorin. Natomiast mastyks to żywica o charakterystycznym smaku, pozyskiwana z krzewu rosnącego w regionie Turcji Egejskiej. Również w tym regionie znajdziesz najwięcej kramów z lodami.

Jak Turcja długa i szeroka tyle w niej zachwycających pejzaży począwszy od malowniczych łańcuchów górskich, a na nadmorskich wybrzeżach kończąc. Te ostatnie obfitują w piękne, długie, piaszczyste i kamieniste plaże, które od lat przyciągają rzesze turystów i są jednym z głównych powodów, dla których Turcja obierana jest za cel wakacyjnych podróży.

Niewątpliwie największą popularnością wśród miłośników błogiego relaksu i pocztówkowych widoków cieszą się kurorty położone na tureckim wybrzeżu Morza Egejskiego i wybrzeżu Morza Śródziemnego, zwanym Riwierą Turecką. Na tamtejszych plażach urlopowicze łapią niezawodne w tych regionach promienie słoneczne, zażywają kąpieli morskich w ciepłych i czystych wodach, korzystają ze sportów wodnych i innych atrakcji, a także podziwiają widoki i najzwyczajniej w świecie odpoczywają.

Poniżej przedstawiam subiektywne zestawienie 5 najlepszych plaż w Turcji, choć niewątpliwie w całym kraju znajduje się ich o wiele, wiele więcej.

Çeşme

Ten egejski kurort słynie przede wszystkim z plaż pokrytych złocistym, drobnym piaskiem, z których najpopularniejszą jest plaża Altinkum oznaczająca „złoty piasek” właśnie. To idealne miejsce na zażywanie kąpieli morskich i słonecznych. Plażę charakteryzuje łagodne zejście do morza, płytka woda przy brzegu i bogate zaplecze gastronomiczne, dzięki któremu można tu spędzić cały dzień na najprzyjemniejszym nicnierobieniu. Fani wind- i kitesurfingu powinni odwiedzić położone niedaleko Alaçatı, które słynie z panujących tam idealnych warunków do uprawiania tych sportów wodnych.

İztuzu

Niesamowita plaża zlokalizowana w małej wiosce rybackiej Dalyan nad rzeką o tej samej nazwie nad Morzem Egejskim. Swój wyjątkowy wygląd zapewnia połączeniu z rzeką, tworząc tym samym niezwykłą deltę. Na plażę, która jest szeroka i piaszczysta, można dopłynąć łódką, brodząc pomiędzy licznymi wyspami i wysepkami otoczonymi roślinnością i mijając po drodze wykute w skałach grobowce w Kaunos. Dodatkową atrakcją jest możliwość spotkania żółwi morskich Caretta Caretta, które na plaży İztuzu składają swoje jaja.

Alanya i Antalya

Riwiera Turecka przywołuje na myśl dwa najsłynniejsze kurorty Alanyę i Antalyę oraz najbardziej znane plaże znajdujące się w tych regionach: Kleopatrę, Larę i Patarę. Piękna, długa, piaszczysta plaża Kleopatry położona jest w samym sercu Alanyi. Plażowanie łatwo można tu połączyć ze zwiedzaniem miasta i okolic – na końcu plaży znajdują się jaskinie Damlataş z imponującymi stalaktytami. Lara to bardzo długa plaża położona w zatoce na wschodnim wybrzeżu Antalyi. To niezwykle zadbana, czysta plaża z przyjemnym piaskiem zachęcającym do błogiego odpoczynku. Najdłuższą plażą w całej Turcji (18-kilometrową) jest piękna plaża Patara, na której można spotkać żółwie morskie Caretta Caretta.

Dolina Motyli

To zatoka położona w południowo-zachodniej Turcji w pobliżu popularnego kurortu Ölüdeniz. Niewielka plaża skrywa się tu pomiędzy ścianami wąwozu, tworząc tym samym przepiękny pejzaż. Można tu odpocząć, ale przede wszystkim spotkać zachwycające gatunki motyli, od których zatoka wzięła swoją nazwę. To niezwykle urokliwe, kameralne miejsce, które wprost oczarowuje turystów. W samym Ölüdeniz króluje zaś słynna plaża Błękitna Laguna (Blue Lagoon) z błękitnym kolorem wody. Plaża ta polecana jest rodzinom z dziećmi.

Side

Zaszczytne ostatnie miejsce przypada nie jednej, a kilku plażom Side. Kurort ten słynie z bardzo długiego i szerokiego wybrzeża, gdzie plaże w większości są piaszczyste. Co więcej, można tu z łatwością dostać się do centrum tego starożytnego miasta i podziwiać jego antyczne dziedzictwo. Turyści – szczególnie rodziny z dziećmi – chętnie wybierają ten region na spędzenie wakacji i całodniowe plażowanie. Pobliskie miejscowości takie jak Sorgun, Kumkoy czy Çolaklı gwarantują dostęp do pięknych plaż okalanych turkusową wodą Morza Śródziemnego.

Turcja to popularny wybór na słoneczne wakacje przez wielu turystów z całego świata. Polacy uwielbiają Turcję. Kto raz ją odwiedzi, będzie do niej wracał, choćby myślami.Jednak większość podróżujących wybiera nadal Riwierę Turecką. Turcja Egejska jest mniej znana, ale nie mniej lubiana i nie mniej atrakcyjna. Ta zachodnia część kraju jest niezwykła i piękna. Warto ją poznać. Jest tu dużo spokojniej i bardziej zielono niż na południu kraju, gdzie dominują skupiska dużych hoteli. Jeśli zastanawiasz się, który region tureckiego wybrzeża wybrać, poniżej znajdziesz krótką charakterystykę jednego z regionów Turcji Egejskiej.

Turcję Egejską można podzielić na trzy części: północną z lotniskiem w Izmirze, południowo-zachodnią z lotniskiem w Bodrum oraz południową z lotniskiem w Dalamanie.

W tym tekście poznacie wyjątkowość południowo-zachodniego regionu Turcji Egejskiej. To najstarszy i najpopularniejszy region turystyczny Turcji Egejskiej. Cechują go skaliste i zarazem zielone (porośnięte sosną) półwyspy, turkusowe morze oraz piękne plaże. Najważniejsze miejsca to Efez, Selçuk, Afrodyzja, Pamukkale i Hierapolis, Bodrum.

Efez

to największe i zarazem najlepiej zachowane starożytne miasto na wschodzie basenu Morza Śródziemnego, wpisane na listę UNESCO. W starożytności Efez był tętniącym życiem miastem handlowym oraz ośrodkiem kultu Kybele – bogini płodności, po której spuściznę przejęła helleńska Artemida. Efez jest również ważnym miejscem dla chrześcijan. Tutaj powstała jedna z pierwszych wspólnot chrześcijańskich w Azji Mniejszej, a święty Jan sprawował w Efezie stanowisko biskupa. Wspominał on o Efezie w Apokalipsie, gdzie miasto zostało wymienione jako jeden z Siedmiu Kościołów Apokalipsy. Zbudowany został tu także pierwszy kościół pod wezwaniem Maryi Panny. Jeśli będziecie wypoczywać w jednym z kurortów na wybrzeżu Turcji Egejskiej polecamy zorganizowaną wycieczkę „Efez i dom Maryi Panny”, która odbywa się w języku polskim.

Selçuk

to małe miasteczko położone niedaleko Efezu. Selçuk słynie ze znakomitego Muzeum Efeskiego, w którym znajdują się przedmioty z życia codziennego ze starożytnego miasta oraz Bazyliki św. Jana (wzniesioną w VI wieku, gdzie zgodnie z podaniem pochowano św. Jana Ewangelistę – najmłodszego z Apostołów) oraz Meryemana, czyli Dom Maryi Panny zwany Domem Matki Boskiej.

Afrodyzja

zaistniała w VII w. p.n.e. jako miejsce kultu Afrodyty – bogini miłości i płodności.  W afrodyzjańskiej świątyni hołd oraz dary dla bogini złożył sam Juliusz Cezar, a przed nim dyktator Lucjusz Korneliusz Sulla. Powstawały tu wspaniałe budowle, wystawiano sztuki teatralne, na stadionie (który można zwiedzić) odbywały się zawody sportowe, a wczasach rzymskich walki gladiatorów. Pobliskie złoża marmuru sprawiły, że powstała tu szkoła rzeźbiarska, która okryła się sławą i realizowała zamówienia spływające z całego świata. Afrodyzja jest niewątpliwie miejscem, które warto zwiedzić, jeśli będziecie w tym regionie. Na zwiedzanie trzeba wygospodarować ok. 3 godzin i najlepiej połączyć to miejsce ze zwiedzaniem Pamukkale.

Pamukkale

po turecku „bawełniana twierdza/zamek„ to słynne białe tarasy utworzone przez wapienne gorące źródła. Zjawisko to jest wyjątkowe w skali światowej i znajduje się na liście  Światowego Dziedzictwa UNESCO o charakterze kulturowo-przyrodniczym. Woda płynąca po skalnych tarasach rozlewa się w malowniczy wodospad, a nacieki i płytkie sadzawki mienią się w słońcu kolorami tęczy. Woda w Pamukkale jest bogata w minerały, a jej temperatura wynosi ok. 36 stopni. W miarę jak woda spływa w dół, minerały wytracają się z niej i osadzają tworząc kilku metrowej grubości tarasy. Natomiast powyżej wapiennych formacji zobaczyć można ruiny miasta Hierapolis z całkiem dobrze zachowanym teatrem. W Hierapolis warto skorzystać z kąpieli w nowoczesnym basenie termalnym. Ten cud natury możecie zwiedzić podczas wycieczki fakultatywnej.

Bodrum

jest jednym z najładniejszych kurortów tego regionu. Sercem miejscowości jest port, do którego wpływają luksusowe jachty oraz ogromne wycieczkowce. Przystań jachtowa pulsuje życiem przez cały dzień, natomiast wieczorami rozkręca się prawdziwa zabawa, która trwa aż do białego rana. W wąskich uliczkach znajdują się bary i dyskoteki. Najbardziej znaną dyskoteką jest Disco Halikarnas, która powstała 1979 roku i obecnie przybywają do niej najbardziej znani dj-e świata. Natomiast dla tych, którzy pragną wypoczywać blisko rozrywkowych atrakcji doskonałym miejscem będzie Gümbet – położone ok. 3 km od tego portowego miasta. Bodrum to również bogactwo zabytków, gdyż stoi na miejscu starożytnego Halikarnasu, założonego w XI w. p. n.e. To tu znajduje się  majestatyczny pomnik grobowy satrapy Karii, Mauzolosa, od którego imienia pochodzi znane dziś na całym świecie słowo „mauzoleum”. Grobowiec Mauzolosa zaliczany jest do siedmiu cudów świata starożytnego. Kolejnym niepowtarzalnym zabytkiem jest średniowieczny zamek św. Piotra, który wznosi się w centralnej części miasta. Zamek zbudowali joannici w XV wieku. Obecnie w jego wnętrzach mieści się Muzeum Archeologii Podwodnej, największe tego rodzaju na świecie. To tutaj możecie zwiedzić średniowieczne sale z wyeksponowanymi znaleziskami, wyłowionymi z wód przybrzeżnych Turcji.

To właśnie do Bodrum zjeżdżają do swych willi zamożni Turcy, a okolica nazywana jest tureckim St. Tropez. Restauracje, butiki, lokalne kawiarnie czynią to miasto idealnym miejscem wakacyjnym, gdzie przeplatają się nowoczesność i lokalny charakter. Turyści, którzy nie wyobrażają sobie wakacji bez zakupów i pamiątek charakterystycznych dla tego regionu, mogą wybrać się na jeden z kilku bazarów. Co tydzień w sobotę w miejscowości Turgutreis niedaleko Bodrum odbywa się duży lokalny bazar. Można tam zakupić w zasadzie wszystko, co kojarzy nam się z teraźniejszą Turcją, czyli tekstylia, torebki, buty (wzorowane na najpopularniejszych markach świata), tureckie pamiątki, słodycze i wschodnie przyprawy.
Natomiast Ci, którzy szukają typowego tureckiego rękodzieła na pewno znajdą je w sklepikach znajdujących się w wąskich uliczkach miasta lub w położonej w niedalekiej odległości miejscowości Didim (wokół świątyni Apollina) lub przy głównej drodze prowadzącej do Kusadasi.

Tutaj znajdziecie zorganizowaną wycieczkę na bazar Turgutreis. 

Kiedy warto jechać w region Turcji Egejskiej?

Turcja Egejska jest bardzo zielona, a co za tym stoi to większa wilgotność i więcej opadów. Dlatego, aby mieć pewność znakomitej pogody, najlepiej w ten region wybrać się w okresie od końca maja/początku czerwca aż do końca września.

Co urzeka w Turcji Egejskiej?

Myślę, że każdego może zachwycić co innego, patrząc na bogactwo tego regionu. Mnie osobiście zachwycił krajobraz. Soczysta zieleń, kwiaty, góry, kręte drogi i urokliwe zatoczki z lazurową wodą. Mam wrażenie, że życie w tym regionie toczy się wolniej, można uciec od gwaru i zgiełku miasta oraz zatłoczonych kurortów. Małe miasteczka ukazują lokalny klimat, a ludność, która zajmuje się handlem, nie jest nachalna, jak w innych bardziej komercyjnych regionach. Tu naprawdę można wypocząć.

Dla kogo jest ten region?

Dla każdego. Idealnie czują się tu rodziny z dziećmi, ze względu na wiele rodzinnych hoteli z bogatą ofertą dla najmłodszych. To doskonały region dla par, które poszukują spokoju i romantycznej atmosfery. To również świetne miejsce dla osób, które chcą się wyszaleć na imprezach do białego rana.

Pamiątkami z wakacji obdarowujemy najbliższych, prezenty z podróży kupujemy również dla samych siebie. Często zakupy wieńczące wakacje okazują się być nie lada wyzwaniem. W przypadku Turcji szczególnie dla tych osób, które bez wcześniejszego przygotowania po raz pierwszy znajdą się w epicentrum wydarzeń, czyli na tureckim bazarze z niezliczoną liczbą kolorowych stoisk. Sprawy nie ułatwiają zaprawieni w bojach sprzedawcy, nakłaniający do kupna właśnie ich produktów. W tym miejscu należy przypomnieć o złotej zasadzie – w Turcji należy się targować, ale tylko wtedy, kiedy zamierzamy kupić daną rzecz! Targowanie się, po czym odejście z niczym równa się okazaniu braku szacunku i stanowi prawdziwą ujmę dla Turków.

Tureckie bazary to feeria barw i istny raj dla wakacyjnych zakupoholików. Podczas wizyty na bazarze w najczęściej odwiedzanych przez turystów miejscowościach, takich jak Alanya, Manavgat czy Stambuł staniesz przed trudnym życiowym wyborem – co i dla kogo kupić? Poniżej przedstawiam Ci kilka pomysłów na pamiątkowe prezenty, które warto przywieźć z podróży.  

Coś dla ciała

Kosmetyki będą doskonałym pomysłem na prezent zarówno dla kobiet, jak i dla mężczyzn.  Dużym powodzeniem cieszą się balsamy, kremy do rąk czy mydełka powstałe na bazie oliwy z oliwek. Na bazarach i w aptekach znajdziesz też mnóstwo innych olejków o zróżnicowanej gamie zapachowej, które wykorzystasz w codziennej pielęgnacji.

Od wieków Turcy oddają się odprężającym i odmładzającym zabiegom wykonywanym w łaźniach tureckich – hamamach. Na rytuał pielęgnacyjny składają się: relaks w specjalnie do tego przygotowanym miejscu, peeling i masaż całego ciała. Świetnym pomysłem na prezent będący połączeniem przyjemnego (dbania o ciało) z pożytecznym (krzewieniem wiedzy o tradycji tureckiej) będzie zakup rękawicy peelingującej zwanej kese, używanej w hamamie podczas zabiegów. Urządzenie minispa w zaciszu domowej łazienki z wykorzystaniem tureckich produktów z pewnością będzie przyjemnym doświadczeniem.

Jeśli głowisz się nad wyborem prezentu dla rodziców, siostry i brata, szwagra i bratowej lub dowolnej konfiguracji damsko-męskiej polecam Ci zakup wody różanej i kolonyi. Naturalna woda różana, szczególnie ta, której głównym składnikiem jest róża damasceńska, trafi w gust każdej kobiety. Wyróżnia ją przede wszystkim niezwykły aromat i znakomite właściwości – woda różana oczyszcza, odświeża i oczywiście odmładza skórę, łagodzi podrażnienia, wyrównuje koloryt cery, ma działanie matujące i tonizujące. Kolonya z kolei to bardzo popularna woda kolońska występująca w różnych wariantach zapachowych, przede wszystkim cytrusowych. Wykorzystywana jest w Turcji od wieków – nadal w wielu tureckich domach na powitanie polewa się nią dłonie gości, co jest wyrazem szacunku; służy też do odświeżenia. Jej główną zaletą jest wydajność, doskonale sprawdza się podczas upałów, a dziś pomaga… w walce z pandemią koronawirusa. Turcy używają wody kolońskiej do dezynfekcji za namową samego ministra zdrowia.

Coś dla smakoszy

Regionalne specjały to zawsze dobry pomysł na pamiątkowy prezent. Z pewnością większość osób kojarzy Turcję z baklawą. Jeśli znasz kogoś, komu do gustu przypadnie 100% cukru w cukrze, śmiało możesz sprezentować mu ten słodki deser, warto jednak rozważyć również inne możliwości. Przede wszystkim Turcja pistacjami stoi. Najsłynniejsze miasto będące głównym dostawcą owoców drzew pistacjowych to znajdujące się na południu kraju Gaziantep – lokalni mieszkańcy wykorzystują tam pistacje nawet do przyrządzania kawy. W wielu miejscach spotkasz mnóstwo wyrobów z pistacjami w roli głównej i każdy z nich będzie doskonałym prezentem. Pistacje w czekoladzie, ciasto z melasą z winogron i pistacjami, krem z pistacji do kanapek, naleśników, chałwa pistacjowa lub pistacje w wersji solo na pewno będą dobrym rozwiązaniem.

Kolejną propozycją, osobiście moją ulubioną, jest pişmaniye. Przekąska ta wyglądem przypomina kłębek wełny lub watę cukrową (tak też smakuje).  Ze względu na bardzo słodki smak trudno skonsumować jej duże ilości, ale za to wystarczy jej na długo dla całej rodziny.

Kawa i herbata. Turcy piją herbatę dosłownie zawsze i wszędzie, a przygotowaniu kawy po turecku poświęcają bardzo dużo czasu. Wśród wyrobów herbacianych warto szukać tych pochodzących z regionu Rize – tam uprawiane są najlepsze herbaty. Do tureckiej kawy warto dokupić lokum, czyli słodkie galaretki będące nieodzownym dodatkiem podczas spożywania tego napoju.

Skoro o napojach mowa warto wspomnieć również o salep. To napój ze storczyka, a konkretniej ze sproszkowanych bulw storczyka. Należy wymieszać go z gorącym mlekiem, dodać odrobinę cynamonu i idealny, rozgrzewający napój na chłodne jesienno-zimowe wieczory gotowy. A na koniec coś, co można albo pokochać, albo znienawidzić, czyli rakı. Turecka wódka anyżowa rozcieńczona zimną wodą wyglądem przypomina mleko, stąd jej potoczna nazwa „lwie mleko”. Rakı spożywa się z dodatkiem meze, czyli przystawek.

Propozycja dla zaawansowanych, a więc tych, którzy tureckie smaki chcieliby przenieść na grunt polskiej kuchni, to ciasto yufka. Służy ona przede wszystkim do przyrządzania börek, a więc placka z dowolnym nadzieniem – mięsnym, warzywnym bądź serowym, zawijanego w różne formy. W Polsce łatwo dostępne jest podobne do yufki ciasto filo, jest ono jednak zdecydowanie cieńsze.

Coś dla duszy

Ostatnią propozycją, zdecydowanie trwalszą niż kosmetyki i produkty spożywcze, są tureckie (słynne również w krajach arabskich) amulety. Niemal na każdym kroku dojrzysz charakterystyczną niebieską kuleczkę z okręgami w odcieniach jasnoniebieskiego, białego i granatowego. To nic innego jak oko proroka, po turecku nazywane nazar boncuğu. Jego głównym zadaniem jest chronienie przed zawistnym, zazdrosnym spojrzeniem i złą energią wysyłaną przez innych ludzi. W Turcji oko proroka ma niemal każdy – w domu, w samochodzie, na biurku w pracy czy przy sobie. Wiara w sprawczą moc tego przedmiotu jest głęboko zakorzeniona w Turkach i nie zanosi się na to, żeby miała odejść do lamusa. Możliwości zakupu przedmiotów z okiem proroka jest wiele – zawieszki, breloki, emblematy, naczynia czy piękna biżuteria to kilka z propozycji, które znajdziesz na tureckim bazarze. 

Niewątpliwie propozycji zakupowych jest więcej, można w tym miejscu wspomnieć chociażby o ręcznie zdobionej ceramice czy galanterii. Na pamiątkowe zakupy warto wybrać się jednak z wcześniej przemyślanym planem, dzięki czemu zaoszczędzisz czas i pieniądze.