Jedzenie na Maderze to jedna z rzeczy, których nie można pominąć opowiadając o tej wyspie. Kuchnia Madery jest bardzo zróżnicowana i przede wszystkim smaczna. Dominują tu ryby, owoce morza, ale również mięsa (wieprzowe, wołowe oraz drób) przygotowywane w oryginalny i niepowtarzalny sposób. Większość lokalnych hoteli i restauracji ma w swojej ofercie całe karty regionalnych potraw poczynając od przystawek, a kończąc na deserach. Jedno jest pewne – warto spróbować tych smaków.
